＜蟹殼皇手工蔥酥餅＞1顆只要13塊！新北蟹殼黃酥餅咬下滿嘴豬油蔥香還有必吃爆餡 ... 2024

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▲蟹殼黃蔥酥餅。（圖／‧。小胖盈的花椒人蔘。‧[1]提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）

實習記者陳亮妤／綜合報導

市場周邊總是藏有一些銅板價特色美食，以致於不少饕客非常喜歡在去逛市場「挖寶」，而新北市的四維市場附近有間超醒目的黃色招牌店鋪，販售特色十足的「蟹殼黃蔥酥餅」，現包現烤超新鮮，每口咬下嘴裡都是滿滿豬油蔥香與芝麻香，重點一顆只要13塊，許多熟客一買就是好幾顆。

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▲蟹殼黃蔥酥餅一顆只要13元太佛心。

位於四維市場附近的「蟹殼黃蔥酥餅」，在今年7月初才剛開幕就吸引不少民眾前往購買，店內販售蟹殼黃蔥酥餅、芋頭酥餅、紅豆酥餅還有黑芝麻燒餅，最便宜一顆只要13元，超高CP值的美味讓許多人一吃成主顧。

▲店面黃色招牌相當引人注目。

▲人氣頗旺，經過都有不少人在排隊。

▲每日現包現烤超新鮮。

▲許多人一買就是好幾顆。

每一顆蟹殼黃蔥酥餅撒上乾炒過後的芝麻粒點綴、提香，出爐後顏色都上得非常均勻又色澤飽滿，熱呼呼的一顆拿起來圓圓胖胖的太欠吃！大口咬下蔥酥餅，多層次的酥皮口感鬆軟帶有淡淡麵香味，結合鹹香十足的蔥肉內餡超完美，只吃一顆根本無法滿足。

▲剛出爐的蟹殼黃蔥酥餅色澤飽滿。

▲一顆蔥酥餅約是一個虎口的大小。

▲多層次麵皮包入滿滿蔥肉內餡。

除了蟹殼黃蔥酥餅之外，店家還有販售芋頭餅、紅豆餅及芝麻酥餅，其中激推「芋頭餅」，豐富的芋頭內餡烤完還會炸出來，圓滾滾一顆皮酥餡多不甜膩，鬆軟芋頭餡入口即化好幸福，吃完一顆還會忍不住想再吃第二顆。

▲芋頭餅烤完內餡還會炸出來。

▲鬆軟的芋頭餡入口即化，甜度剛剛好不會太膩口。

▲紅豆餅包入傳統豆沙餡，與酥皮一同入口非常搭。

▲長條形的芝麻酥餅，外層滿滿芝麻粒，內餡也是濃郁黑芝麻醬。

▲黑芝麻醬香氣濃郁，醇厚的麻香讓人愛不釋手。 

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References ‧。小胖盈的花椒人蔘。‧ (chubby.tw) ►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram (www.instagram.com) 粉絲團 (www.facebook.com) 部落格 (chubby.tw) ►層層分明超酥脆！台中巷弄現烤蛋黃酥　還吃得到鳳凰酥、金沙曲奇 (travel.ettoday.net) ►超狂起司瀑布！新北「森林系」義式餐廳　必吃巨無霸手打牛肉漢堡 (travel.ettoday.net) ►超浮誇古早味！台北「比臉大」雞蛋糕　外酥內軟咬下還有喀滋聲 (travel.ettoday.net) ►我們的美麗就用白紙黑字寫下來 (shopping.ettoday.net)