黃麵毒素 1毫克就致癌！這種劇毒物質最容易出現在這些食物中-元氣網,一家9口聚餐，7人不治！這7種易「黃麴毒素」超標的中毒食物...,加熱也滅不掉！「黃麴毒素」傷肝又致癌，營養師,加熱也滅不掉！「黃麴毒素」傷肝又致癌，營養師-良醫健康網,吃到黃麴毒素怎麼辦？不是只有花生才有,吃到黃麴毒素怎麼辦？不是只有花生才有，發霉過期就不要吃,怕黃麴毒素別以為不吃花生就沒事-今周刊,恐怖致癌黃麴毒素，原來不只花生有！堅果若收在「這些地方」,慎選花生製品以防黃麴毒素中毒-彰化縣衛生局,知名花生醬含黃麴毒素？如何避免吃進黃麴毒素？,致癌物[...
【早安健康／食力傳媒黃毓棻撰文】黃麴毒素（Aflatoxin）是真菌在生長時產生的代謝物，主要能生產黃麴毒素的菌為Aspergillus flavus及Aspergillus parasitcus等菌。
黃麴毒素是由真菌（通常是黃麴黴菌）所產生的毒性代謝物，會隨著食入的食品而進入人體中，如果長期攝取過多的黃麴毒素，毒素在肝臟經生物轉化後會形成具基因毒性的致癌物質 ...
黃麴毒素（aflatoxin），也稱作黃麴黴素，黄曲霉毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生麴黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、花生 ...
2020年12月16日—有毒！黃麴毒素，是一種毒性極強的劇毒物質，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。致癌！它還是我們所知的最強的生物致癌 ...
pergillusparasiticus之生長而發現，所有之黃麵毒素化合物均具螢光性...毒素變異株及形成其他一般代謝性之非產黃麵毒素菌種已可證明此生合成.徑路中之各中間產物。
pergillusparasiticus之生長而發現，所有之黃麵毒素化合物均具螢光性...毒素變異株及形成其他一般代謝性之非產黃麵毒素菌種已可證明此生合成.徑路中之各中間產物。
黃麴毒素的代謝產物滋生的溫度為28-38℃，喜潮濕，一般情況下肉眼看不見，但能導致肝癌還有一些其他癌症的毒素，1mg的黃曲霉素就可以導致癌症發生，20mg的黃曲霉素一次性食 ...
黃麵毒素為一族相似，自然存在之喃氧雜奈鄰關類（Furanoc。urnarins），這些化合物可在食物中黃綠色徵菌Aspergillusflavus及As也pergillusparasiticus之生長而 ...
相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的 ...
2019年4月19日—黃麴毒素最主要危害的器官為肝臟。長期或一次大量攝取受黃麴毒素污染的食品，會導致急性肝中毒。早期肝毒的症狀包括發燒、倦怠、厭食 ...
相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的 ...
2019年4月19日—黃麴毒素最主要危害的器官為肝臟。長期或一次大量攝取受黃麴毒素污染的食品，會導致急性肝中毒。早期肝毒的症狀包括發燒、倦怠、厭食 ...
黃麴毒素（aflatoxin），也稱作黃麴黴素，黄曲霉毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生麴黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、花生 ...
2022年7月19日—黃麴毒素（Aflatoxin）是以黃麴黴菌（Aspergillusflavus）及寄生麴黴（Aspergillusparasiticus）這2種為主要的黴菌所產生的2級代謝物。最早發現於1960年 ...
黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。黃麴毒素是造成肝癌的重要原因之一，而美味的花生製品包括花生糖（含花生酥、花生角）、 ...
2018年2月1日—可怕的是，黃麴毒素毒性強且毒性穩定，無法用清水洗淨，也無法經由煮沸等方式破壞，高溫燒烤也只能破壞二到四成的毒素，要高溫達到攝氏二八○度以上，才能 ...
黃曲霉毒素是由黃曲霉菌屬（Aspergillus）的一些霉菌（包括黃曲霉、寄生曲霉及A.nomius等）產生的二次代謝物。科學家在60年代開始對霉菌毒素進行現代化研究時，發現一種由 ...
黃麴毒素主要有B1、B2、G1與G2等4種，又以B1的毒性最強，可導致肝損傷、免疫抑制甚至肝癌。
2023年5月22日—如何避免吃進黃麴毒素？要避免吃進毒素，招名威表示，在食品買回來後，趁新鮮盡快吃完；如果真的吃不完，建議放乾燥、乾淨的環境保存，不要放冰箱，因為 ...
黃麴毒素（英語：Aflatoxin），也稱作黃麴黴素、黄曲霉毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生麴黴等另外几种黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、 ...
目前黃麴毒素種類至少超過20種，常見的包括：黃麴毒素B1、B2、G1、G2。黃麴毒素引起關注的原因之一是因為黃麴毒素不僅具有肝毒性，也已被證實為致癌物質，最毒的B1更被列為 ...
黃麴毒素不是加熱就沒事了，其耐熱可達攝氏260~280度，一般烹飪是很難消滅的。而比較容易被黃麴毒素影響的族群有：長期飲酒的人；有在服用肝臟代謝藥物，像是血脂藥、止痛 ...
黃麴毒素是有毒物質已被證實是.誘發肝癌的主要毒素之一(致癌物質)。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒.素，被感染的食物，也含有大量毒素；.
衛生署食品衛生標準規定，花生及其製品中黃麴毒素不得超過15ppb。誤食了大量被黃麴毒素污染的食物，會導致急性肝中毒（hepatotoxicity），甚至死亡。主要的病徵有：嘔吐、 ...
黃麴毒素（Aflatoxin）是以黃麴黴菌（Aspergillusflavus）及寄生麴黴（Aspergillusparasiticus）這2種為主要的黴菌所產生的2級代謝物。最早發現於1960年的英國發生大量 ...
2023年11月7日—黃麴毒素會抑制DNA及RNA的合成，同時亦能抑制蛋白質的合成，對人類及動物具有高度肝臟毒性、致突變性及致癌性，是目前所知致癌性最強之真菌毒素。
2023年11月17日—「黃麴毒素是黃麴黴菌所分泌出來的，黃麴毒素是一級致癌物，吃進身體後，會累積在肝臟內，基本上不容易被代謝出來，長期、過量就容易造成肝臟病變，導致 ...