＜福哥牛肉麵＞【新北美食瑞芳區】福哥牛肉麵 2024

福哥牛肉麵 [瑞芳美食瑞芳火車站]福哥牛肉麵。入味牛腱紅燒...,[瑞芳美食瑞芳火車站]福哥牛肉麵。入味牛腱紅燒牛肉...,【新北市瑞芳區】福哥牛肉麵-好吃牛肉麵+美味滷味-美食過客,【新北瑞芳美食】福哥牛肉麵、阿霞龍鳳腿、芳三里桂花酸梅湯,【新北美食瑞芳區】福哥牛肉麵-火車站周邊老店,吃的是童年...,出乎意料好吃的福哥牛肉麵-M世界,台北的福哥牛肉麵菜單與外送-UberEats,瑞芳在地牛肉麵老店，湯香味濃郁、小菜也好吃！,瑞芳在地牛肉麵老店，湯香味濃郁、小菜也好吃！-Yahoo奇摩,瑞芳火車站「福哥牛肉麵」，湯濃味美，還有好吃小菜,瑞芳美食|...

這間福哥我可以說是從小吃到老😂

我讀國小時老老闆在現在的7-11前擺攤

後來遷到對面的轉角開店

店面不大座位不多，用餐時可能會客滿

沒有點餐單就看著牆上的菜單點

小菜黑白切就看菜櫃裡有什麼點什麼

沒有價目表

那天外帶了牛肉麵、豆干和牛腸套

牛肉大概四、五塊

算不小塊，軟嫩度不是很穩定

那天吃的算軟爛

麵有寬細兩種

沒有特別要求老闆會隨意煮

寬麵較軟、吸湯多

細麵較Q彈

各有風味，二種我都愛

湯裡有加辣牛油，油香油香的

豆干是滷得乾乾那種，現在比較吃不到

牛腸套太乾硬，還是鼎記好吃

沒想到為了幫女兒還書

過幾天又來光顧

這天有把菜單拍清楚點

內用我都會加這個辣油在麵裡，更夠味

一個人吃還是點了二樣小菜😆

這次老闆給的是細麵

內用還有榨菜可以加

這天吃的肉就比較有嚼勁

豆干不可少

猪頭皮煙燻味夠肉少

現在幾乎看不到老老闆

現在是小老闆和外藉老婆一起經營

小老闆和他老爸年輕時長得一模一樣

說話的方式也一樣不走親切路線😆

在別人眼中可能沒有特別好吃

但對我來說是屬故鄉的回憶羈絆😌

福哥牛肉麵

新北市瑞芳區民生街21號

02 2496 0567[1]

09:00-22:00

追蹤我的最新消息

臉書https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks[2]

Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/[3]

References 02 2496 0567 (karenlu925.pixnet.net) https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks (www.facebook.com) https://www.instagram.com/andywife1201/ (www.instagram.com)