＜LAGO ristorante 義式活海鮮料理＞[廣宣]台北東區LAGO ristorante 義式活海鮮料理～名人愛店 ... 2024

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餐廳名稱：LAGO ristorante 義式活海鮮料理地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號[1]

週末星期六夜晚是享受時刻， 阿一一很高興能獲得邀約，來到寧靜的台北東區巷弄間，由曾為老店紅廚義大利餐廳行政主廚，擁有12年義式料理經驗阿中主廚所創立的～LAGO義式活海鮮料理

散發神秘藍光的貝殼為餐廳的標誌，代表著以「活海鮮」入菜的特色。

走過晶瑩閃亮的水晶吊燈。

是一般義式餐廳少見的水族箱，裡面的所有海鮮都能點用，直接現撈現作出最新鮮的料理。

一整面的軟木塞牆令人印象深刻，也代表著可以點杯好酒配美食，喜歡品酒的人來LAGO就對了！

沒有華麗的裝潢，在黑白為主色的搭配下，營造出時尚的設計感。

典雅的燈飾也更增添質感。

半開放式廚房的前方，規劃出能欣賞廚師施展廚藝的座位，相信裡面是很多名人最愛的選擇。

即使是小地方也能看到LAGO的用心，洗手間用的洗手乳來自法國品牌歐舒丹。

桌上已擺放好全套餐具，豪華義式大餐即將展開。

這時服務生將座位旁簾子一拉，我們用餐的區域瞬間化為包廂，此設計也使環境運用更具彈性。 今天主要來體驗他們的商業午餐，一般想說名人喜歡的店必定高檔，其實看到菜單也可接受的範圍內，當然價位跟平價餐廳仍有些差距，不過整個套餐有選擇多樣的主餐，並包含開胃菜、湯、甜點和飲料，不需擔心破費也能享受精緻料理。

餐前麵包有酥脆香氣濃郁的大蒜麵包。

還有較少見的黑橄欖麵包，外酥內軟中帶有些咬勁，咀嚼中散發出淡淡橄欖香，融合著麵粉烘烤後的香味，內斂卻留下深刻的印象。

雙味開胃菜包含著酪梨生菜沙拉與燻鮭魚，美麗的擺盤一看眼睛為之一亮。

酪梨沙拉在恰當好處的醬汁陪襯下，入口即化中是難以言喻的美妙滋味。

燻鮭魚有著自然的鮮與微微醺烤香，點綴的多汁鮭魚卵更增添口感。

主廚湯品每天都會有所不同，我們這天品嚐到的是洋蔥湯，服務生會灑上現磨的黑胡椒，裡面放了豐富的營養洋蔥絲。

期待的主餐開始陸續上桌，阿一一跟同桌的格友分享，所以吃到許多不同餐點。

首先是乾煎天使龍蝦佐義大利起司燉飯(680元+10%)，使用有彈性帶點硬度的義大利稻米，剛入口溼潤中味道還不明顯，漸漸的起司香會慢慢散發出來，像由遠而近越來越明顯，最後迷人香氣瀰漫在口腔中。

炙烤紐西蘭菲力牛排佐黑松露醬襯海鹽(780元+10%)牛排雖然不算大，但厚度可是很夠的，不過西洋的菜名怎麼都這麼落落長～～

切開保有牛肉粉嫩的肉色，咬下流出豐富的肉汁，搭配微酥的炙烤焦香，以及黑松露濃郁的香氣，每咬一口都好幸福阿！

主廚特製義式紅酒慢燉羊膝(580元+10%)看到這份餐有沒有覺得很適合阿一一，份量夠又能豪爽的大口吃肉，哈哈！

陪襯的是新鮮的蔬菜，裡面還有當季的筊白筍，顏色美麗又頗具特色。

在經過紅酒長時間洗禮後，羊膝燉到非常的軟嫩，輕輕一劃即骨肉分離，紅酒甜與羊肉甜完全結合，入口沒有討厭的羊騷味，只有多汁甜美的鮮嫩滋味。

餐後有新鮮水果和甜點兩種選擇，多了用巧克力醬畫出的美麗插圖，普通的水果瞬間變得閃亮起來！

今日LAGO特製甜點是奶酪，當然也有可愛的插畫。

入口即化中流瀉出濃郁奶香。

飲料有冷熱咖啡或紅茶，阿一一挑了清涼的冰紅茶。

走不破費路線的商業午餐，可說是進入頂級意式料理的初階，在你愛上LAGO的新鮮入菜後，也能試試名人喜愛的私房菜系列，品嚐張忠謀、張小燕、李安曾吃過，或是為你量身定做的客製料理，當然價位相比就高了許多等級，比較適合慶祝特別節日來享受。

—————————-我是分隔線，底下為頂級名人私房菜—————————-

下面開始介紹名人私房菜系列，以後要先努力存錢才能吃的料理～黑松露炒蛋和特製魚排

非常獨特的黑松露炒蛋，滑順中多了生菜的清脆多汁，香甜中多了生菜的特有苦味，一口脆嫩香甜苦巧妙交織著，在味蕾化為神奇的風味。

使用美麗貝殼餐盤裝呈的義式炒磨菇，蘑菇在蒜香增添下鮮脆多汁香味撲鼻。

烤北海道香菇與嫩煎干貝新鮮的嫩煎干貝不用說光看就超美味的，而比台灣香菇傘面更厚實的北海道香菇，咬下去口感更為飽滿多汁。

孫芸芸姐姐孫瑩瑩很愛的義大利麵，看起來很簡單一吃就知不簡單，特製麵條口感富有彈性和Q度，醬汁收得非常乾入味又順口，調味自然香氣味道都好豐富。

超豪華的無骨牛小排山，鮮嫩中保有牛肉的咬勁，飽滿的甜美肉汁，比菲力更豐富的油脂香，沒有多餘的調味，品嚐純粹肥美的味道。

別處吃不到的甜pizza，一片就用了五種不同的起司。

趁熱灑上砂糖或蜂蜜享用，砂糖遇熱融化後更顯酥脆，脆卻一點都不顯甜膩，只有融合餅香迷人的起司香。

享用名人私房菜當然要來點好酒，來自義大利Vignamaggio莊園的葡萄酒。

因為紅酒容易受溫度影響，接觸體溫太久味道會變酸，所以倒的時候要抓握底部，並最好隔一層布避免變質。

一般新酒不需要省酒，所以不用手的溫度去醒酒，要直接握高腳杯的高腳品嚐，這款酒入口清新不澀又順口，連不愛喝酒的阿一一也很喜歡。

在安靜舒服的悠閒環境中，能依照自己的預算或喜好，選擇豐富又實在的商業午餐，或是享受奢華的名人私房菜，來到LAGO義式活海鮮料理，都能滿足您的需求～

LAGO義式活海鮮料理地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號電話：02-2740-0713

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