＜然亭町日式丼飯＞新興區 2024

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位在忠孝一路96巷弄裡靠近路口處。

這間「然亭町居食屋」在高雄是很知名專業日式料理，老闆娘說他們創業已經有12年歷史，老闆本身廚藝是師承日本專業的師傅，網路查老闆似乎已經遷移多處店址，這間「然亭町居食屋」很特殊只有賣熟食的丼飯，因此才讓小高找不到生魚片丼飯，今天利用假日午餐時間前來用餐，用完餐感到餐點很美味定價合理，唯一缺點是出餐速度有點偏慢些。

巷弄裡面透天店面是老舊的民宅改建，店面還保留高聳的洗石子的圍牆。

店面外觀呈現很復古日式江戶分為，入內用餐需要先脫下鞋子方可進去。

木門推開裡面裝潢更為復古江戶氣氛，室內是和室裝潢放置低矮桌椅供內用。

小高很久沒有看到這麼復古江戶用餐空間，裝潢是有點呆板但不失原汁原味的呈現。

店面中央是料理廚房有設置板前座位區。

吧台上方有掛著日式傳統樣式的布簾。

這邊是空間更為狹小用餐空間，牆面貼著深色的壁紙讓空間較為昏暗，比較特殊是木窗是可以直接外推，這樣巧妙的裝潢更有懷舊日式氣氛。

這張菜單直接貼在厚紙板上，菜單上菜色有很多品項供選擇，菜色主要分類有純正日式咖哩、丼餐、異國列饌、主廚定食、烏龍麵、蕎麥麵、特別餐佐及饕客升級等，這裡用餐成人與兒童皆需要消費，這裡的低消定在150元很合理。

今天點烤他人丼飯280元、唐揚雞塊咖哩飯270元與紅味增豚丼飯200元等。

烤他人丼飯280元。

日本人稱為「他人丼」意境就是非親非故，也可以解釋食材差異性較大，比如說親子丼會添加雞蛋來料理，如果搭配雞肉有直接關係稱為「親子丼」，假如是搭配牛肉就沒有直街關係，這樣餐點就稱為是「他人丼」。

這套餐有主菜牛肉丼、天婦羅及味增湯等等。

這天婦羅裡面有炸茄子、炸薯餅及炸梨子等。

這些天婦羅沾上醬汁確實皆非常美味。

這碗牛丼裡面有烤牛五花、高麗菜及半顆水煮蛋等。

這顆水煮蛋口感沒有特別感受，較特別是水煮蛋切成片狀。

這烤牛五花肉表面焦香滋味，肉質鹹香又軟Ｑ不柴很好吃。

底下白飯份量很多且粒粒分明，與鹹香偏甜醬汁一起吃開胃超好吃。

這味增湯裡面配料有海帶芽、豆腐及小魚乾等食材。

湯頭很日式稍微偏鹹濃郁超好喝，這味增湯喝完是可以免費續湯服務。

唐揚雞塊咖哩飯270元。

這裡套餐除了主食不ㄧ樣之外，其他配菜皆是相同就不重複介紹。

這碗主菜白飯上有ㄧ半淋上咖哩醬汁，另ㄧ 半就直接均勻擺放炸雞塊，巧妙擺盤讓這主菜外觀更吸引人。

抱歉！不再重複介紹。

表面日式炸雞塊應該有6大塊，這炸雞塊外觀呈現令小高很期待，因為炸雞塊似乎完全沒有油膩感受，咖哩醬汁是手工熬煮的很天然，與白飯ㄧ起吃超下飯好吃。

炸雞麵衣酥脆肉質很入味又軟Ｑ超好吃，這唐揚炸雞確實令人滿意很推薦。

紅味增豚丼飯200元。

這套餐定價200元很美味又超值，主菜上頭有炸豬排、水煮蛋及高麗菜等，

裡面水煮蛋ㄧ樣是使用切片方式來呈現。

這塊炸豬排表面有淋上醬汁來提味，再添加海苔絲與白芝麻增加口感，豬排麵衣炸的超級酥脆，肉質很入味又Ｑ彈超好吃。

底下白飯份量很多且粒粒分明，與鹹香偏甜醬汁一起吃開胃超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「然亭町居食屋」用餐環境江戶日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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然亭町居食屋[2]

地址：高雄市新興區忠孝一路96巷40號營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00

電話：07 221 1561

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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