＜蔣正男＞2005十大傑出青年蔣正男的介紹？ 2024

原料商執行長特助徐婕云表示：「25年前，全台第一顆榴槤由泰揚國際劉秉二引進，25年後，原料商結合上閤屋餐飲集團創辦人蔣正男開了全台第一家榴槤主題餐廳。」ReadMore.

1993年餐廳轉型為吃到飽自助式的型態，並發展成全國連鎖經營，在台北、台中、台南、高雄各有分店，輝煌時期全台總共有8家分店。不過，創辦人蔣正男後來卻因家族理念不和， ...

2019年4月28日—作者．攝影╱彭蕙珍被稱為日式Buffet教父的蔣正男，25歲在永康商圈開「上閤屋」，經營10多年，營業額逾15億元。因女兒蔣昀彤想開甜品店，4年多前他 ...

一歲父親過世，五歲學賣布、十四歲騎三輪車賣水果的莊正男，在民國七十八年九月退伍後，以開計程車八個月存款八萬元，在台北市永康街開張「上閤屋」日本料理小吃路邊攤，從 ...

2019年7月8日—又發現一家美味的泰式餐廳「莎瓦迪卡泰國菜」，經營者蔣正男大有來頭，他是首創自助式日本料理吃到飽型態、「上閤屋」餐廳的創辦人。IMG_6583.jpg.蔣 ...

2019年7月8日—又發現一家美味的泰式餐廳「莎瓦迪卡泰國菜」，經營者蔣正男大有來頭，他是首創自助式日本料理吃到飽型態、「上閤屋」餐廳的創辦人。IMG_6583.jpg.蔣 ...

2021年7月8日—蔣正男（圖中間）告訴我上閤屋輝煌時期，全台各家分店是從中午排到晚上，人潮不曾間斷過，我也依稀記得二十多年前，媽媽帶著我和姊姊去用餐時的高級 ...

112年度司催字第8號聲請人蔣正男住台北市大安區大安路1段176巷1號送達代收人林志豪律師聲請人因遺失證券事件，聲請公示催告，本院裁定如下：主文一、准對於持有附表所示 ...

人稱日式buffet教父的上閤屋創辦人蔣正男自從2009年將上閤屋經營權轉讓後，一度淡出台灣餐飲界。不過，就在3年前，名為「莎瓦迪卡」泰式料理餐廳在上閤屋舊址悄悄復出 ...

2016年6月4日—蔣正男：「那時候我的想法是說，還是要自己買自己的產業（店面），才不會5年、10年合約到。（所以現在就當包租公？）哈哈哈，當女兒的包租公。」讓蔣正男 ...

2019年7月21日—創辦人蔣正男沉寂許久，3年前在台北大安區巷子裡開了「莎瓦迪卡泰國菜...蔣正男（左起）協助大兒子蔣鎮宇、女兒蔣昀彤和小兒子蔣中瑋實現創業夢 ...

2002年5月1日—別人眼中「賠本的生意」，上閤屋董事長蔣正男卻愈做愈旺，他如何做到「平民價格、貴族料理」？美食背後，有不為人知的故事……

由「上閤屋」創辦人蔣正男的二代開設的「莎瓦迪卡泰國菜」，起初是專賣女兒蔣昀彤製作的榴槤甜點，但走進餐廳的客人多數想吃泰國菜，於是學日本料理的兒子蔣鎮宇也加入 ...

創辦人蔣正男沉寂許久，3年前在台北大安區巷子裡開了「莎瓦迪卡泰國菜」，讓人以為他要東山再起，實則是為兒女一圓創業夢。

2020年7月10日—由「上閤屋」創辦人蔣正男的二代開設的「莎瓦迪卡泰國菜」，起初是專賣女兒蔣昀彤製作的榴槤甜點，但走進餐廳的客人多數想吃泰國菜，於是學日本料理的 ...