＜豆乾＞豆干,休閒零食 2024

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2022年7月1日—2.豆皮：豆漿加熱時，表面凝結成的薄膜，挑起薄膜晾乾後，成為豆皮.豆皮的蛋白質很豐富，一片薄豆皮（33克）就有1顆蛋的蛋白質量；維生素B6含量也 ...

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營養師Stella：黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高？鈣含量最多，又何者的熱量最多應謹慎攝？

豆乾亦稱豆腐乾，是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜與台灣料理中常見的食材。豆乾由豆腐經過脫水、壓縮製成。常見的豆乾有白豆乾、五香豆乾兩類。烹飪方法以涼拌、炒、滷、炸 ...

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原料滿滿的茶月有機豆干，質地比市面上的豆干更硬更Q，絕不乾柴！加量使用純天然的有機黃豆，及使用重口味的熱炒方式料理，也能吃到黃豆本身的清香，因為含水量較低， ...

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