＜台南宵夜點心＞台南宵夜推薦 2024

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擁有各式各樣美食小吃的「美食之都」台南，白天有各式各樣的台南府城美食[1]，入夜後更是一場消夜美食激戰，這次小編帶大家來探索入夜後必吃的【台南宵夜】，分門別類從小吃、居酒屋、燒烤、火鍋、牛肉湯、甚至是夜貓子咖啡廳都有，較晚抵達台南的朋友一樣可以吃翻整個台南！

▼ 台南精選懶人包 ▼台南景點[2] 台南美食[3] 台南夜市[4] 台南住宿[5]

重點整理：

台南宵夜｜台南小吃#1　阿江炒鱔魚[7]#2　阿明豬心冬粉[8]#3　後甲圓環無名虱目魚肉燥飯[9][6]台南宵夜｜日式燒肉、居酒屋#4　燒肉難民營[11]#5　鉄輪ジンギスカン[12]#6　芙蓉鳥燒[13][10]台南宵夜｜碳烤、炸物#7　燒烤攤[15]#8　友愛鹹酥雞[16][14]台南宵夜｜火鍋、涮涮鍋、鍋物#9　樂山蜀麻辣小火鍋[18]#10　輕井澤鍋物[19][17]台南宵夜｜深夜咖啡廳#11　沒有咖啡[21]#12　裁縫師深夜咖啡館[22][20]台南宵夜｜早餐、早點#13　一點刈包[24]#14　188宵夜早點[25]#15　豆奶宗[26][23] 台南宵夜｜台南小吃 #1　阿江炒鱔魚地址：台南市中西區民族路三段89號（Google地圖導航[27]）營業時間：17:00~00:00（週一公休）必吃推薦：乾鱔魚意麵評價：3.9 顆星照片來源：IG @nelson_hsiao[28]

到台南吃小吃，「鱔魚」算是其中必吃的選項之一，位於「鬍鬚忠牛肉湯」正隔壁的【阿江炒鱔魚】晚上17:00才開始營業，雖然是不起眼的小店面，但經過時很難不被排隊的人潮吸引目光。菜單只有鱔魚意麵、炒鱔魚意麵及炒鱔魚米粉三種，獨家中藥醬料快炒的鱔魚鍋氣十足且份量大器，配上麵體鹹香而不過甜是獨樹一格的美味。

#2　阿明豬心冬粉地址：台南市中西區保安路72號（Google地圖導航[29]）營業時間：17:00~00:00 必吃推薦：豬心冬粉、蒜頭豬腳評價：4.2 顆星照片來源：IG ＠neilchang22[30]

【阿明豬心冬粉】可說是在小吃雲集的保安路上最熱門的排隊美食，切薄片後汆燙的豬心粉紅軟嫩沒有濃濃的內臟腥味，連不敢吃內臟的朋友都豎起大拇指，另外「蒜頭豬腳」也是每桌必點的招牌之一，清水燙過的豬腳口感Q彈富有膠質，淋上靈魂的蒜頭醬油膏清爽不油膩，從開店一路排到閉店的人潮果然名不虛傳。

#3　後甲圓環無名虱目魚肉燥飯地址：台南市東區裕農路501號（Google地圖導航[31]）營業時間：17:00~隔日13:30 必吃推薦：肉燥飯、虱目魚皮湯、小菜評價：4.2 顆星照片來源：IG ＠meiling580622[32]

位在台南東區後甲圓環三角窗的【後甲圓環無名虱目魚肉燥飯】是眾多夜貓族的好朋友。從晚上營業到隔日的跨日營業時間，再晚都吃得到，銅板價的肉燥飯、虱目魚肚湯、以及選擇多樣的南部家常小菜等，一餐最便宜百元有找，吃膩了觀光客眾多的中西區美食，不妨來這裡與在地來人共享簡單樸實的南部小吃攤吧。

台南宵夜｜日式燒肉、居酒屋 #4　燒肉難民營地址：台南市北區長北街159號（Google地圖導航[33]）營業時間：17:30~23:00 評價：4.2 顆星照片來源：IG @kkeatcc[34]

被傳統小吃包圍的台南，也有不少日式風格的店家，這家【燒肉難民營】從外觀招牌及燈籠一直到店內牆上的各式海報，無處不散發著日本居酒屋熱鬧的氛圍。有別於共桌式的燒烤店，這裡主打一個人一爐的一人燒肉，即使是晚上臨時興起想吃燒肉也不需揪團，價格更是合理，能享受專注吃飯的特殊樂趣，想吃的朋友17:30準時到現場領號碼牌吧！

#5　鉄輪ジンギスカン地址：台南市中西區新美街40號（Google地圖導航[35]）營業時間：18:00~02:00（週三公休）必吃推薦：溫體羊類肉品評價：4.3 顆星照片來源：IG @terrylong920[36]

另一家，有日本路邊半開放式居酒屋風格的【鉄輪ジンギスカン】位於飲食店密集的新美街上，不讓台南溫體牛專美於前，這裡主打手切全羊式料理，使用台灣溫體羊肉並採用北海道「成吉思汗羊肉」中間凸起有如鋼盔狀烤盤料理，在台灣也能體驗特殊的北海道風味特色美食，白燈籠與淡色木頭裝潢的餐廳氣氛，很適合夜間來這一邊吃燒烤料理、一邊小酌兩杯。

#6　芙蓉鳥燒地址：台南市中西區赤嵌街31號（Google地圖導航[37]）營業時間：18:30~01:00 電話：06-221-0271 必吃推薦：牛肉筋煮、串燒、烏龍麵類評價：4.5 顆星