＜拔絲地瓜的作法＞會牽絲的古早味點心 2024

2011年11月17日—269.拔絲地瓜·1)把地瓜清理乾淨，削皮秤重，然後切成滾刀塊，就是斜切成菱形塊。·2)炒菜鍋燒熱小半鍋油，把地瓜下鍋，用中火炸到用筷子可以刺穿，約需 ...

2021年12月15日—天氣冷就想吃熱呼呼的點心甜蜜蜜的古早味點心實際做起來發現材料和做法都很簡單分享給大家^^材料:地瓜3~4條(小)砂糖約100g油適量(油炸/糖漿用一點 ...

拔絲地瓜料理怎麼做？愛料理精選75篇簡易食譜做法與步驟，有最新的拔絲地瓜、濃情蜜意拔絲地瓜、氣炸鍋好料理#1-拔絲地瓜、拔絲地瓜（氣炸+電磁爐）。以及地瓜、氣炸 ...

2019年11月30日—將地瓜削皮後，用滾刀切成小塊。...開小火用低溫油炸。...把地瓜直接放入油炸鍋中，用小火慢慢油炸約5-7分鐘。...油炸的時候會飄出地瓜的香味，用筷子插入 ...

2021年11月17日—拔絲地瓜是中式餐廳很熱門的甜點吃完大魚大肉後，來一盤拔絲地瓜，滿足的咧！其實，拔絲地瓜也可以自己動手做，做法一點都沒有想像中困難哦～而且 ...

2015年5月4日—地瓜削皮，切滾刀塊約一口大小，放入盤中，擺放時儘量不要重疊，以微波爐直接加熱3分鐘，再把地瓜翻面後微波3分鐘(微波時，可將廚房紙巾沾濕，蓋在地瓜上 ...

拔絲地瓜，是將地瓜切塊，炸熟，煮糖漿到正確的溫度後，立即拌入糖漿，趁熱拉絲食用。食用時用筷子夾住地瓜可以拉出很長的糖絲，所以叫拔絲，但由於剛拔出來絲的地瓜非常 ...

2022年6月2日—「拔絲」是中國北方菜道地甜品常採用的料理技術，其將將糖熬煮至一定的濃稠程度後，放入先炸好的蘋果、香蕉、地瓜等食材，快速攪拌，再以筷子拉出細絲。

2022年5月3日—料理步驟·1.將材料準備好，地瓜清洗乾淨備用·2.地瓜切成滾刀塊，不用太大·3.倒入可以蓋到地瓜的油量，油溫約50度再放進地瓜以小火油炸·4.可以 ...