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2020年8月21日—有我要的花枝而且肉很厚實.告知魚歐基桑我要做花枝丸.問他有何要注意的.他兒子馬上說：要放ㄧ點粉喔.自己做的常常不放粉煮的時候就會裂開不 ...
2022年3月1日—首先要謝謝周老師不藏私的寫出貢丸&魚丸的做法，我才有機會可以在家自己嘗試做做看，但是我一開始一直搞錯方向，我以為花枝屬於魚類， ...
1、將花枝去頭、內臟以及外膜取得淨肉，切小塊，放入冰箱冷凍至半凍狀。·2、取【步驟1.】的花枝塊，放入食物調理機當中，並加入所有其他的材料，攪打成泥狀，成為花枝漿 ...
2021年5月28日—手工軟絲丸·將軟絲處理後切成小塊放入冷凍庫約1小時。·一小時後，將冷凍的軟絲丁與豬油取出，放入食物調裡機中，打碎至混合。·分次將太白粉、白胡椒粉 ...