＜全鮨壽司＞[食記] 高雄。三民區全鮨壽司(吉林夜市) 2024

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今天來到了位於後火車站與高醫附近的美食

戰區吉林街夜市上 ! (熱河街也算是戰區之一)

整條放眼望去眼看過去滿處都是小吃店家，

這裡也是學生時期常來的地方 ! 好多店家都有

這當時的懷念記憶...  ( 離題... 言歸正傳 )

今晚就要來此地尋找我們晚餐的落腳處...

今日嘴饞想吃壽司剛好就看到路邊有一間 

" 全鮨壽司 " 二話不說馬上就坐...。

夜晚的吉林街美食招牌燈亮，選擇很多

路邊到處都可以看到路上尋找美食的人。

看似在路邊上不太起眼的全鮨壽司

就是我們嘴饞想吃的店家。

走近瞧瞧～

馬上就坐下來，座前面還是比較對味 !

這角度是不是有感覺身楚在日本街頭...

(請把後頭的刊版換成日文會更像)

座前面好處是可以看到店內新鮮的食材

透由玻璃窗還可以隱約看到師傅製作

壽司的情形。

日本酒 

不確定有沒有再販售或者是擺飾品。

大大的MENU刊版就在店門前

價位透明一看就知道多少COCO。

看了菜單我們共點了...

O壽司丼飯          （忘記?元）O綜合壽司生+熱（200元）O龍蝦沙拉手捲    (30元)O鮭魚卵手捲        (70元)O照燒牛小排      （150元）O炸廣島生蠔      （80元）

壽司丼飯：（忘記?元）

以綜合生魚片與玉子燒、鮭魚卵組成的壽司丼飯

，可以大口吃魚肉，但食材的種類變化不大，

吃起來少了驚豔的感覺。

綜合壽司生+熱（200元）：

一上桌的擺盤略顯擁擠，十道握壽司以這樣的價

格算是挺便宜的，醋飯淡甜，可能在外頭，所以

醋飯變得有點硬，玉子燒份量不小，甜滋滋的口

感，真是對味，鮭魚、鮪魚等生魚片壽司，食材

也是挺新鮮的，尤其是章魚，一點也不會太韌。

龍蝦沙拉手捲 30、鮭魚卵手捲 70：

搭配醋飯，整個爆醬的龍蝦沙拉手捲，整個口味

偏甜，鮭魚卵手捲，入口後充滿了魚油味，不過

魚卵量稍微有點少，裡頭的醋飯倒是增加不少飽足感。

照燒牛小排（150元）：

六七分熟的牛小排，部份肉汁仍保留在肉身中，

吃起來也是挺多汁的，肉甜內嫩。

炸廣島生蠔（80元）：

在冬天看到生蠔兩個字，馬上就令我的荷包失守，

蘆筍搭配生蠔再用海苔裏住，再下鍋油炸，用蘆筍

是個很不錯的方法，沒有搶過生蠔的海鮮味，亦可

增加筍類的甜脆的口感，飽滿的鮮蠔肉也沒有油臭

味，是個好下酒的小菜。

吃完了以上幾道是否有飽足感呢!?

大約只有6分飽所以我們的嘴巴又饞

了起來想吃甜食 ! 在旁邊一攤可樂餅店

點了香蕉+巧克力口味～

真是對味好吃阿。。。

名片一張

END。

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店家名稱 : 全鮨壽司

店家地址 : 高雄市三民區吉林街150號

店家電話 : 0973015138

營業時間 : 17:00 ~ 24:00