炸排骨醃料 3分鐘學會炸排骨！酥脆又多汁吃過就回不去了,3分鐘學會炸排骨！酥脆又多汁吃過就回不去了-Yahoo奇摩新聞,「酥脆又多汁的炸排骨只需要5個步驟！」仿製名店配方的炸...,【1mintips】炸排骨滷排骨一分鐘袐訣-YouTube,【古早味炸排骨】台式古早味！香酥外皮一口接一口！《33廚房...,【排骨不用炸！】嫩煎也很美味的排骨便當！-YouTube,【楊桃美食網】炸排骨酥-YouTube,【炸排骨】料理－47篇食譜與家常做法-Cookpad,【炸排骨】料理－50篇食譜與家常做法-Cookpad,【炸排骨酥】國民美食小吃醃料粉漿大公開超簡單的做法敎你...,【食譜】古早味...
2018年9月1日 — 排骨軟嫩多汁的秘訣：就是把排骨確實拍薄，然後讓肉片充份吸收醃料的水份。 充份熱鍋熱油，再下鍋煎（炸）讓排骨鎖住肉汁。 一次做好多片排骨，可以 ...
2023年1月12日—一斷筋、捶拍.把排骨肉白白的部分劃上一刀，待會炸出來的排骨肉才不會捲縮。·二醃製.醃料使用蠔油、醬油、米酒、胡椒、肉桂粉、五香粉以及白胡椒調配， ...
1、排骨斷筋，用肉捶拍鬆加入調味料拌醃約2小時，建議可以放到隔夜更入味。2、加入2個蛋。3、加入日本太白粉80g+粗粒地瓜粉80g充分攪拌均勻。
【韓式】炸排骨.排骨•油(炸用)•米酒•薑末•蒜末•全蛋液•太白粉•地瓜粉·炸排骨（粉漿版本）.小排（里肌小排）900克•蒜末35克•白胡椒粉8克•蔥段2支•糖10克•醬油35cc•蛋1顆• ...
2021年9月1日—3.把排骨放進調味料裡面，兩面都要沾滿調味料，放冰箱冷藏至少醃2小時(我都前一天先醃好排骨放冰箱備用)。4.炸排骨(煎排骨)：起鍋，油1 ...
2020年7月6日—把所有的調味料攪拌均勻。·放入豬里肌肉(250g)按摩數分，讓醬汁均勻裹在豬肉上。·放入盒子中醃製一小時以上，醃製一天會更入味喔！·下鍋油炸前，再醬汁 ...
2019年8月22日—醃好的排骨，隔天就可以準備下鍋油炸囉！是不是太簡單？？這次我一共實驗兩種不同的作法因為醃料裡面加了地瓜粉/樹 ...
2022年8月9日—將豬大排骨斷筋，用拍肉器拍鬆肉質，放入醃料中抓醃片刻。·將醃製好排骨雙面沾上地瓜粉，再放入160～170度油鍋中，先不翻動，待炸約20～30秒再挪動，炸 ...
2021年7月30日—預備食材·大里肌排10片·地瓜粉60克（乾粉炸）·地瓜粉40克（濕粉炸）·醃料：·蒜泥30克·薑6克·糖20克·鹽5克.
2022年11月16日—小排骨洗淨，加入香油、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、適量水抓醃約10分鐘。·接著表面沾附薄博一層地瓜粉。·準備一鍋炸油，先放入蒜頭、辣椒、青蔥、紅 ...
2022年3月18日—要炸之前把醃好的排骨均勻沾上地瓜粉，沾的時候用力按壓它，然後再輕拍把多餘的粉拍掉，不要急著炸，先擺一旁，要等到上頭的地瓜粉都變濕潤後再來炸，這樣 ...
2020年9月23日—1.帶骨豬肉排切斷筋後用肉槌拍鬆。·2.蒜仁、薑、米酒蛋液糖鹽巴黑胡椒粉和水醬油放入果汁機並打勻成醃汁。·3.拍鬆的肉排放入醃汁中拌勻，醃漬30分鐘。