＜鏊屋＞【新北三重】鏊屋串燒壽司酒場三重店，三重超人氣居酒屋 2024

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某天看到之前在拉麵店認識的妹子在鏊屋三重店打卡，想說在餐飲店工作的員工應該很懂得吃，所以就跟隨了正妹的腳步，找天約了朋友來鏊屋三重店。充滿日式風情的裝潢感覺很有氣氛，平日晚上用餐時間到訪，店裡就坐了六七成滿，是一家深受在地人喜愛的超人氣居酒屋。

鏊屋三重店位於過圳街上，和蘆洲、新莊店一樣，都不是開設在餐飲密集的商圈，卻都深受在地人的喜愛。附近還滿好停放機車，若是搭乘捷運，從菜寮站或三重站差不多都要走個10分鐘。

因為常常爆滿，店家建議提早訂位，並有一些訂位規定。

店裡只收現金和LINE PAY，並收取10％服務費。除生日蛋糕外，不得攜帶飲料外食，若自帶酒則每瓶加收＄300的開瓶費。

一進店裡，就看到牆上貼滿了店裡餐點的照片，每一道看起來都很誘人。

吧台區的座位設計很有屋台風，牆上放滿了各式酒類，選擇很多。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

桌椅區多為六人座，很適合親友聚餐，每一桌看起來都吃得很痛快，聊得很開心，喝得很舒暢。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

店內四周貼了不少來店客人的合照，每一張都可以看到客人滿足喜悅的笑容。門口食物照的旁邊掛著一袋拍照道具，有需要的話可以拿來拍照使用。

大張菜單上是店裡固定菜色，新品或季節限定料理則是另菜單獨一張菜單。紅字就是店裡推薦的人氣料理，也可以說是來到鏊屋的必點菜色。串燒、烤物、生魚片、握壽司、丼飯等，選擇很多，根本是多到一個難以選擇的程度。我們討論了很久才完成點餐，畢竟胃的空間有限，想吃的東西太多，只好有機會就多來幾次。

鏊屋的酒類也是有非常多的選擇，啤酒、清酒、威士忌、水果酒等，都是來自日本，單杯的售價比一橋之隔的台北市便宜不少。鏊屋三重店還有＄499無限暢飲的活動，只要低消滿＄300，就可以用$499的價格在兩小時內不限酒種無限暢飲，喝個五杯就回本了。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

若是像我一樣酒量不好又想小酌一下，這一頁果實酒就很推薦，大多是酒精濃度低，且帶有甜度的酒類。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

左邊是草莓牛奶酒，喝起來真的有草莓牛奶的氣味，甜甜的很有意思。右邊是紀州柚子梅酒，雖然店員說這支喝起來比較像柚子酒，但我喝起來覺得是梅子酒。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

餐點現點現做，不過不會等很久，幾分鐘後就陸續上桌。而且，非常快速，建議點餐時可以請他們配合用餐速度出餐，因為店裡冷氣還滿強的，餐點容易涼掉就不好吃了。

店裡提供的毛豆是經過水煮後不加調味，可以吃到毛豆本身的甜味，不像有些居酒屋放了一大堆胡椒，辣到味覺都麻痺了。

雞肉串、明太子雞翅、培根牛泡菜串先來個合照，店裡的串燒可選擇醬燒或鹽燒，預設是醬燒，因為我忘了先說，所以所有串燒都是醬燒了。本以為醬燒會很鹹，不過鏊屋的燒烤醬調和得還不錯，可以烤出香氣卻不會過鹹。

雞肉串使用的是雞腿肉，肉質很有彈性、不會乾柴，而且沒有腥臭味。

培根牛泡菜串，牛肉吃起來還算嫩，醬燒口味和泡菜滿搭的，這串可以點。

明太子雞翅製作很費工，先將雞翅的肉挖出並去骨，與明太子醬混合均勻後再回填，香香辣辣的很好吃。

牛小排剝皮辣椒串，肉比較有嚼勁，剝皮辣椒的鹹度仍保留著，所以吃起來有一點過鹹，我個人比較推薦培根牛泡菜串。

這天的綜合炙燒壽司裡有焦糖鮭魚、醬燒鮪魚、七味旗魚、醬燒旗魚、醬燒干貝和起司鮮蝦，這一盤就可以吃到店裡一半種類的炙燒壽司。米飯的份量不少，我們兩個人各吃一半不至於太飽。

燒肉蓋飯，這碗算是飽足感擔當，可以根據餐點數量和人數點來分食，我個人建議用餐到後段再來點，免得一開始就讓米飯塞滿了胃部容量。

酒煮蛤蜊沒有啥酒味，比較像單純的蛤蜊湯，沒有過多的調味，喝起來清清爽爽，如果有點握壽司或飯類就很適合點上一碗。

香菇，醬汁香氣搭配香菇本身的風味，還不錯吃，不會很鹹。一份兩串，一人一串剛剛好。

天使紅蝦，一份有三隻，蝦子滿新鮮，肉質很有彈性。

明太子山藥，鏊屋的明太子醬很實在，塗抹在山藥上烤好後的形狀很漂亮，味道很濃郁，搭配山藥鬆脆的口感，還不錯吃。

起司玉子燒，這道是作冷盤，店家歸類為飯後甜點類。使用的是壽司用的玉子燒，口感很扎實，吃起來甜甜的，和上面的起司組合出頗有意思的味道。

日式烤麻糬，軟Q的麻糬以花生粉和煉乳調味，是我個人固定吃燒烤後會吃的甜點。

整體來說，鏊屋三重店餐點選擇多，而且店裡熱熱鬧鬧的，用餐氣氛很棒，非常適合親友聚餐，怪不得如此深受在地人的喜愛。住在蘆洲、新莊的朋友，也可以就近到蘆洲店、新莊店嘗試看看。喜歡喝點小酒的朋友，可以參考看看三重店才有的＄499無限暢飲活動。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

鏊屋三重店地址/新北市三重區過圳街88號1樓電話/0907-085-436時間/17:00→24:00粉絲團/https://www.facebook.com/鏊屋-串燒壽司酒場-三重店-103445531232538/[1]

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