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2022年4月17日—本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞,以及對廚房百態 ...
2021年7月10日—編排很漂亮(雖然我心裡一直犯嘀咕,覺的這種印刷會破壞地球環境吧…),裡面有彩色圖片,三不五時還有穿插食譜作法,即使讓一個連炒蛋都不會的人(誰?就是我 ...
閱讀心得第1090315梯次得獎作品...這本《廚房裡的人類學家》帶領著身為讀者的我遨遊在廚藝的世界裡。一開始的我也像莊祖宜女士一樣志不在餐飲,因緣際會下,我接觸 ...
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書名:廚房裡的人類學家(2018新版),語言:繁體中文,ISBN:9789865824969,頁數:264,出版社:新經典文化,作者:莊祖宜,出版日期:2018/03/07,類別:飲食.
2021年8月11日—《廚房裡的人類學家》(AnthropologistintheKitchen;誠品、博客來、金石堂)是我們網路讀書會字光詩影七月、八月選書。