＜燕寶魷魚羹＞燕寶魷魚羹。天母的驕傲 2024

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哇～我好久沒有寫網誌了說！哈哈！整理照片真的是很累人阿！

但是再繼續這樣懶惰下去就會有寫不完的東西，所以今天還是勤奮一點卡賀！這是我最有效率的一次了！昨天才去吃完，今天就po照片上來，也一併寫了網誌！

這家位於天母的『燕寶魷魚羹』，據說生意很好唷！用餐時段都要大排長龍且坐無缺席呀！

不過我們在非用餐時段來（而且是關店前30分鐘），所以空位很多！

一進門就看到斗大的幾個字-「天母的驕傲」！有沒有這麼厲害呀！？哈哈！

要點餐就直接跟阿姨們說，因為沒有菜單可以劃喔！

菜單立在桌子上，所以不用東張西望！

他們的招牌A餐就是「魷魚、生魷魚、魚酥、花枝、肉羹」都有唷！

另外再依個人喜好選擇「麵or米粉or冬粉or板條」這樣！

『皮蛋豆腐（30元）』

他們家的豆腐大約只有3公分x7公分左右，所以偏小，不大！但皮蛋是一整顆低！

個人覺得這豆腐不像是一般餐廳所使用的嫩豆腐，也不是板豆腐，我覺得吃起來有點偏向有機豆腐的fu！

因為咬下去口感不像嫩豆腐那般軟嫩，也不像板豆腐那般紮實，不過卻保有豆腐的香氣與綿密的口感！

所以很不一樣，夏天吃一塊冷冰冰的豆腐很讚唷！

皮蛋的味道也很濃郁，但沒有腥臭味！所以算是值得一點的小菜！

（上圖雖然看起來頗為噁心，但這樣攪拌過後很好吃唷！）

『魚酥羹冬粉（50元）』本人嘴挑，不愛吃花枝，也不愛吃魷魚，所以點了最普通的魚酥！那.......我來這裡幹嘛！？

～而且魚酥好像沒有近拍必要耶！哈哈哈！  

剛端上桌的魚酥吃起來好酥脆 → 廢話！

好嘛！不要怪我哩！一開始我也覺得我的看起來好空虛，有點弱掉了！還有一種「這樣吃得飽嗎」的fu！

不過之後我發現他們家的冬粉有點大陀，因為我超怕燙所以吃得慢，因此冬粉把我的羹湯都吸乾了！好像吃不完一樣！

他家的口感算清淡，吃起來有濃濃柴魚片的香氣，但又不會太over！而且不油！

所以重口味的朋友們請自行加醋or加辣椒調味嚕！

『招牌A餐（80元）』就是我剛剛介紹菜單所說的，所有的料通通都在這一碗裡面啦！

照片上所看到的那紅紅一條一條的就是生魷魚喔！也就是店內的招牌！

據他們所敘述的，我來轉述一下！哈哈！他們說生魷魚的口感咬起來很清脆、味道很新鮮，超級好吃！ → 很抱歉，我沒有辦法體會！

至於魷魚跟花枝就是外表有裹一層薄薄的魚漿or肉漿的東西（這就是跟生魷魚不同的地方），所以口感不一樣！

大致上介紹到此，我覺得這家羹湯的味道算是挺不賴的，蠻符合我的口味低！只是交通上有一點點不方便！

騎歐兜麥可能會比較便利一些！我們是從芝山捷運站走過來的說！哈哈！有一小段距離，但聊聊天很快就走到了！

『燕寶魷魚羹』

地址：台北市士林區德行東路129巷的巷口

電話：（02）2835-2269

營業時間：am6:30~pm3:30（只到下午3點半唷～～～）