＜Racheal's芮秋手作土鳳梨酥＞『食記』高雄。 好吃老郎蜜，芮秋Racheal's 手作土鳳梨酥 2024

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芮秋 Racheals-手作土鳳梨酥 位置：高雄市新興區民生一路101號6樓之2訂購專線: 0985-703-626 訂購信箱: [email protected]粉絲團：http://www.facebook.com/RachBakery[1][2]

台灣真的是鳳梨酥的大本營，每個地區都有各自的鳳梨酥專賣店而且外國人也很愛買鳳梨酥來作送禮，是台灣經典的特色小品對於鳳梨酥這個老郎蜜我不討厭，也不喜歡一方面是熱量很高，一方面是沒有太多的驚喜，讓我直覺就是老郎蜜，一盒能吃上一個就要偷笑了不過有朋友送，我當然要吃阿～～～朋友都推薦說好吃了！不吃說不過去～～

芮秋手作烘焙坊是在高雄崛起，天啊～我居然不知道（不知道的還挺多的）如果好吃一定要大力推廣阿！

聽說台灣土鳳梨酥國外訂單很多，可以說是台灣之光阿～

保存其現有標註在盒子底下

包裝很像蛋糕捲的長條包裝，一盒有10入裝採用日本麵粉、法國依思妮奶油、土雞蛋、新鮮鳳梨、麥芽糖

我不禁眉頭一皺，如果是台灣土鳳梨酥，成份材料為何都不採用台灣的，才是正港的台灣土鳳梨酥，你們覺得呢？

整體的形象DM也製作的很精美，強調手工製作還有其他口味可以選擇，原味、新鮮藍莓、酒釀蔓越莓、香橙鳳梨、洛神鳳梨

包裝質感微熱山丘很像，不過微熱山丘會比較帶有環保的意義，畢竟已經成為鳳梨酥很大的指標

 每粒鳳梨酥55 公克

現在很多店家都會講求用心，取用食材新鮮，打造手工製作等等很多也都是因為追求養生，製造出養生小品，在慢慢的推廣到市場

一打開來看到不算紮實的鳳梨酥，奶酥香氣很濃郁，有股奶香味

外皮非常的酥，不太算有脆度，鳳梨速送到嘴裡一抿就會散開來，帶一種綿密手指輕輕一下，就會碎開來，吃的時候很容易散落一地

外皮的奶酥香氣好濃郁唷！！而且不會很甜膩，非常順口

裡面的土鳳梨是偏酸的，不是一般的甜膩我個人喜歡這種偏酸的內餡，吃起來也會比較開胃也能看到裡面的鳳梨的纖維比較大塊，不像一般會攪的很爛，使得沒有鳳梨口感不過都要看每個人的口味，有些人愛很甜的鳳梨酥，有些人喜歡綿密內餡

奶酥濃郁搭配偏酸的鳳梨內餡，讓整體的口味更加不甜膩奶味帶有鳳梨酸度，鳳梨會在嘴裡讓唾液不斷的竄出來，使得奶酥外皮吃起來不乾其實不需要過多咀嚼，鳳梨酥會慢慢的融化開，可以說用嘴巴抿的就可以吃進鳳梨酥不過要注意的就是因為太酥，會導致外皮一直剝落，吃得時候要多加注意不然就是不要太過於形象，一整個塞入嘴裡吃（誤）

如果用芮秋 Racheals跟微熱山丘比，兩者不同的差異就是微熱山丘的鳳梨酥外皮更加紮實帶有脆度芮秋 Racheals的稍嫌太軟嫩，尤其咬下口讓外皮整個散落，吃的時候會稍嫌困擾微熱也是屬於比較偏酸的土鳳梨，口感我個人比較愛～～兩者都有不同的優點，大家就參考看看一切都還是要個人吃過在自己去感受芮秋 Racheals-手作土鳳梨酥 位置：高雄市新興區民生一路101號6樓之2訂購專線: 0985-703-626 訂購信箱: [email protected]粉絲團：http://www.facebook.com/RachBakery[3][4]

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