＜和記牛肉＞【高雄美食】和記牛肉／仁武區八德路上，讓人喜歡的 ... 2024

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店名：和記牛肉

地址：高雄市仁武區京吉三路196-1號（新地址）

電話：07 373 3714

營業時間：09：30～14：15 / 16：10～20：00（週一公休）

和記牛肉是一間開在仁武八德南路上的一間牛肉專賣店，

會知道這間店是因為之前，

在PTT高雄版上有看到某位部落客PO了食記，

就想說剛好在下班回家的順路上，

所以就找個風和日麗中午來吃吃看。

和記牛肉的招牌還滿顯眼的，應該是不會太難找，

附近停車位不會太難找，算是對於汽車族來說還滿友善的區域。

廚房旁邊有餐點的照片，

看起來還滿寫實的，不是那種跟實品會不一樣或是僅供參考的網美照。

價錢上來說不貴，炒麵跟燴飯是80元，湯的部分100元，熱炒則是130元。

點菜單上有比較多的品項，

有不辣、小辣跟中辣三種不同的辣度，

價格還滿平易近人的。

當天點了牛肉燴飯（80元）跟牛雜湯（100元），

份量都不少，一個人吃完應該會還滿飽的，

不過壽司羊是小鳥胃，這樣說可能也不太準XDDDD

牛肉燴飯（80元）

牛肉很大一片，吃起來會有意外多汁的感覺，

咬起來是還滿讓人喜歡的味道，

醬汁的味道重了些，配飯剛剛好，

濃稠度是夠的，不會有讓人在吃湯飯的感覺。

青菜的部分不是壽司羊的重點，不過也還不錯吃，

白飯稍微有點顆粒感，

不過配上醬汁之後有軟化的感覺，

牛肉的部分雖然沒有辦法一口肉一口飯的數量，

但是這絕對是好吃的牛肉沒有問題。

牛雜湯（100元）

雖然一碗是100元，但是裏頭的牛雜真的非常的多，

而且部位也不少，吃起來很過癮。

牛雜的口感上都還滿嫩的，

如果覺得味道不太夠，可以沾一點醬料感覺也不錯。

除了牛雜之外，

在湯的味道上也處理的讓壽司羊很喜歡，

可以喝到滿滿的鮮味，

雖然聽說可以續湯，不過因為本來的份量就不少，

所以喝完一碗就差不多了。

如果不是距離稍微遠了一些，

不然壽司羊應該是會提早發現這間店才對。

感想：

壽司羊喜愛牛雜湯的程度勝過牛肉湯，

也勝過不管是清燉還是紅燒的牛肉麵，

只是目前開發的店家還不夠多，

所以如果大家有知道哪裡有好吃的牛雜湯也歡迎大家分享壽司羊，

有機會會來去吃吃看的。

和記牛肉的燴飯是會讓人有記憶點的好吃，

特別是那多汁的牛肉，

而牛雜的味道跟口感也不錯，

只不過記憶點會是在偏多的份量上，

雖然距離市區稍微遠一些，

不過如果以20分鐘的車程來說，

差不多都可以從漢神巨蛋或是科工館那邊過來，

如果愛吃牛雜湯的人應該也有機會來試試看吧～～～

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