＜芝心芋捲＞2度C~戚風布丁+芝心芋捲，樸實與創意大集合! 2024

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這次要介紹的是來自北台灣的2度C戚風布丁+芝心芋捲，

那天黑貓送來2度C蛋糕，讓我興奮好久，

因為耳聞店家的蛋糕相當綿密又養生，

所以阿醜早已"肖想"很久囉!!

店家非常細心，裡頭附了一張說明，

吃了那麼多美食，這是阿醜第一次見到有店家那麼貼心且細心，

提醒消費這該如何裡產品瑕疵問題，真是令阿醜不得不誇讚一下店家的用心!

＜戚風布丁＞

戚風布丁的外盒是用阿醜最愛的粉紅色系盒裝，

相當精緻可愛，4吋的蛋糕大小相當別緻。

盒子裏頭有上下兩層，共有兩個比手掌還大的圓形蛋糕，

已用蛋糕紙盤盛裝好，金黃色的外表，

不禁讓阿醜食指大動。

原來戚風布丁蛋糕裏頭沒有布丁啦，

店家說：名為戚風「布丁」，不是因為內餡夾有布丁，而是蛋糕體的柔軟Q彈好比布丁。

如果有加布丁，可能會讓我極度失望，

因為已經吃過太多含布丁的蛋糕了。

切下蛋糕的瞬間，果真軟Q有勁，會ㄉㄨㄞ　ㄧㄠ的彈起，

真是令我大開眼界!

戚風布丁蛋糕相當鬆軟，口感滑潤不會過於乾澀，

有種特別的香氣，相當對我的胃口，

雖然是簡單樸實的古早味蛋糕，仍具有店家與眾不同的特殊氣味。

＜芝心芋捲＞

芝心芋捲真的是藝術的極致表現，

阿醜從未見過芝麻和芋泥的組合，

芋泥往往是搭配布丁組合成蛋糕，

然而店家別出心裁將芝麻與芋頭兩種食材結合，

創造出前所未有的視覺及味蕾新感受，相當令阿醜震撼。

黑嚕嚕的蛋糕體視覺上相當搶眼，店家採用日本原裝進口的芝麻糊，

質地綿密、香味四溢。

側邊貼上透明紙，避免蛋糕體因冷藏而乾硬，影響口感。

芋頭餡飽滿到呼之欲出。

原本就愛吃芋頭的阿醜，實在感到相當幸福， 

店家毫不吝嗇的用料，飽滿又實在，

芝麻蛋糕體與芋泥餡層層交錯，融合成人間美味，

令人驚豔的是芝麻蛋糕相當綿密，不油不膩，

最棒的是完全沒有芝麻顆粒，吃完後仍舊可以滿足地開口大笑，

不必擔心食用完後卡在牙縫上的尷尬情景發生，哈哈!

芋泥餡雖然飽滿卻不至過於乾澀，仍吃得到微細的顆粒，

真是幸福到不行啊!

店家的芝心芋捲，果真是創意滿分的甜點。

2度C店家資訊如下：

店址：台北市南港區忠孝東路七段568號

電話：(02)27893096

愛合購：http://www.ihergo.com/store/cake-2c[1]

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