軟絲口感 iCook愛料理-「軟絲」外觀和「透抽」長得有點像～但口感比...,【FoodTalk】軟絲、透抽差很大金沙鹹香最能呈現鮮美滋味,【圖解】魷魚、透抽、花枝、軟絲怎麼分？一篇搞懂！,【幸福台灣味，60好食材】軟絲海產家族中，身段最柔軟的舞者,分辨花枝&軟絲的差異嗎？@Vincent的網路日誌,小卷、透抽、軟絲、花枝，分辨+料理懶人包-奇摩新聞,我真的沒有要教你分辨魷魚、透抽、章魚、烏賊、軟絲，與小卷...
2012年10月8日 — 而軟絲身體較透明猶如浮游生物一般，口感鮮甜清脆，一般來說直接做成生魚片或是煮湯煮粥煮火鍋等，可以將它的鮮甜味徹底發揮出來。 墨魚鑲飯佐南歐番茄醬 ...
「軟絲」外觀和「透抽」長得有點像～但口感比透抽甚至是另一種的花枝要來得軟嫩！很適合做成快炒菜唷：）
2020年6月30日—因種類不同，所以價錢也有差別，許多餐廳會以較便宜的魷魚來取代花枝和軟絲，但其實口感不同，魷魚較硬，軟絲和花枝口感較軟、彈牙，所以用來煎煮炒炸 ...
2021年9月30日—市場上的新鮮海產除了鮮魚、鮮蝦、貝類之外，軟足類也是大受歡迎的食材，從夜市裡的炸魷魚、章魚燒、烤小卷，到餐桌上的汆燙軟絲、花枝羹，Q彈口感讓 ...
2022年3月4日—花枝本身也可以做為生魚片食用，但是肉質吃起來比較韌，沒有小管的口感來的好，所以一邊都是煮熟後食用，在台灣比較常見到料理手法就是川燙沾五味醬，或是 ...
2018年5月29日—東北角盛產的軟絲，簡單汆燙後放涼，吃時沾點以番茄醬、蒜末、醬油、烏醋、砂糖調製的五味醬，或是把飯塞入軟絲裡做成燉飯，米粒充滿濃濃海味，口感鮮 ...