![[食譜] 正宗台南牛肉湯作法](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
涮牛肉湯 底 小吃大學問系列：清燙牛肉鍋這樣做鮮嫩味香醇,每天大排長龍的牛肉湯，在家也能做！料理達人赴台南請益,牛肉湯食譜|零失敗牛肉湯作法-與台南牛肉湯相似度87%,食譜-材料】媲美台南溫體牛肉湯，簡單懶人煮法-老爺爺與小老婆,【江湖一點訣】阿裕牛肉老闆不藏私曝3種隱藏版吃法-LINE...,[食譜]正宗台南牛肉湯作法-天使的咖啡屋,美食之都的古早味：台南風清燙牛肉湯,道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名,川燙牛肉鍋專業做法，鮮嫩味香醇｜小吃大學問系列,清燉牛肉-食譜-材料】媲美台南溫體牛肉湯，簡單懶人煮法,【江湖一點...
之前在台南吃過正宗台南牛肉湯，感覺味道鮮美，難以忘懷， ... 高湯部分，這邊熬湯要最花時間，牛肉湯的靈魂－高湯，主要用的湯底有洋蔥、鳳梨、蘿蔔.
回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄兩顆、洋蔥兩顆，加上三公升水剛好可以燉上一大鍋湯底。調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果，煮到洋蔥軟爛，就差不多是牛肉湯 ...
2020年2月23日—個人真的滿喜歡台南牛肉湯的，這天剛從台南回到台北，就想說來試試看全聯架上又看到特價...我們先來做一下牛肉湯的湯底，台南的牛肉湯底大多是蔬菜.
料理步驟5步：·準備大鍋，先煮一鍋滾水將大骨汆燙1分鐘去血水，水倒空留下大骨·加清水2000ml、料酒，大火煮滾後轉小火燉3小時，每1小時掀蓋檢查加水避免燒乾並撈去浮渣， ...
2020年10月1日—台南牛肉湯、牛肉鍋聞名全台，位於台南仁德鄉間的阿裕牛肉涮涮鍋，主打肉鮮湯...你晚上把打包的湯底拿來煮粥、煮麵，我跟你保證，非常、非常好吃。
2022年1月7日—如何煮出美味牛肉湯：從高湯與牛肉開始·1.將蔥切段、紅蘿蔔切成小塊、洋蔥切絲備用（大略即可，不必很精細）。·2.骨頭走活水，用冷水開始煮，煮到滾後關 ...
同樣身為台南牛肉湯三大元老之一的「六千牛肉湯」，凌晨5點營業，4點多號碼牌就發到二位數，不到8點牛肉便銷售一空！相較於「阿村」，「六千」的湯頭肉味十足，湯底由牛骨 ...
直接取熱水加牛晶粉調成牛骨湯，加入切塊白蘿蔔，整顆紅蕃茄劃刀入鍋，最後放入芹菜即可做為湯底上桌。·蔥、薑泡水稍微搓捏出味後取出，加入牛晶粉調和，接著取牛肉片、 ...
料理步驟5步：·準備大鍋，先煮一鍋滾水將大骨汆燙1分鐘去血水，水倒空留下大骨·加清水2000ml、料酒，大火煮滾後轉小火燉3小時，每1小時掀蓋檢查加水避免燒乾並撈去浮渣， ...
2020年10月1日—台南牛肉湯、牛肉鍋聞名全台，位於台南仁德鄉間的阿裕牛肉涮涮鍋，主打肉鮮湯...你晚上把打包的湯底拿來煮粥、煮麵，我跟你保證，非常、非常好吃。
2022年10月12日—驟然降溫的天氣，回家開鍋，沸騰的湯底隨心所欲地加入自己喜歡的蔬菜、肉類，加入寬麵條立馬變身牛肉麵，一鍋湯底兩種吃法！CP值upup+今年冬天在家 ...
2022年10月12日—廣達香辣紅燒牛肉罐頭：開罐加熱即食，湯頭濃郁，可加入紅蘿蔔、白蘿蔔，不用小火燉煮一個小時，10分鐘就能上桌！牛肉質嫩爽口，湯頭濃郁醇厚，好吃好喝 ...
2015年11月17日—1.準備湯底食材。·2.先將乾昆布清洗乾淨，以適量的水泡約5分鐘，使其軟化。·3.將昆布放於鍋內，加水(日田天領水-礦泉水)，以中火把水煮滾後熄火。·4 ...