![[台南．東山] 籃記東山鴨頭](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[台南．東山] 籃記東山鴨頭](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/wasai117/1522502592-2850158365_n.jpg)
東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品~(資訊取自於官網)
這裡附近停車算滿方便的~
好特別的停車場XD
走!我們出發去!
找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃，不是藍色的藍喔)
鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料，遵循古法慢工細活的熬煮，採用先滷後炸的料理方式，除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭，更能提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華，而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，黝黑發亮，也讓口感更為脆口香酥!
如果不想等太久，可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!!(喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)
後來因為怕等太久，所以我們就跑來分店來買了~~
填寫好單子之後交給櫃台即可~~
每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當誘人!!
如果想要立即舒服的吃東山鴨頭的話，可以到旁邊的店裡吹冷氣吃喔~~(但要另外消費飲料)
大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~
店家: 籃記東山鴨頭地址: 台南市東山區東中里中興路11號電話: 06-6802856營業時間: 13:00~18:30官網: http://www.landuck.com.tw/FB: https://www.facebook.com/landuck1961/[1][2]
References http://www.landuck.com.tw/ (www.landuck.com.tw) https://www.facebook.com/landuck1961/ (www.facebook.com)
籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三 ...
籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三 ...
2021年12月29日—從小就喜歡吃東山鴨頭，但從來沒在東山吃過這次趁著來仙湖休閒農場玩順便過來大快朵頤（❄本文為妹妹食記❄）△籃記跟合記是當地知名老店籃記在中興 ...
2023年6月5日—「籃記東山鴨頭」店分成兩攤，一攤有賣鴨腳、翅膀、脖子、鴨頭、豬腳。另一攤有賣豆干、米血、甜不辣、鴨肉、鴨舌、鴨胗、鳥蛋。兩 ...
2022年3月16日—吃。台南美食｜東山區。「藍記東山鴨頭」正宗東山鴨頭創始店，傳承三代飄香超過60年歷史「藍記 ...
2021年10月24日—一店的話是早上11點開到晚上7點半，而二店的話是下午1點開到晚上6點。台南【籃記東山鴨頭】菜單資訊.一店的話是拿菜單點餐，籃記東山 ...
籃記東山鴨頭位於台南市東山鄉東中村中興路11號，籃記食材皆是當天現滷現賣，且堅持每日更換炸油。每逢假日，吸引不少饕客大老專程前來購買。籃記鴨頭秉持對古法的堅持 ...
2021年2月5日—但籃記沒地方坐，就只能邊走邊吃或帶走，當然還是好拉，只是就沒有這麼方便。白糖粿.東山鴨頭,地瓜球,白糖粿,白河東山鴨頭,台南.吃 ...
2021年2月5日—除此之外，這裡還有許多古早味點心及小吃，像是白糖粿、雞蛋糕、番薯糖、粉圓、肉圓、沙鍋魚頭…等，一次就可以吃好吃滿。這天是在白河萬里長城玩完後，才 ...
籃色鴨子-籃記鴨頭分店,Tainan,Taiwan.213likes·677werehere.本店為籃記鴨頭分店(分店僅此一家)，分為兩部分，外面的攤位販賣東山鴨.
本店為籃記鴨頭分店(分店僅此一家)，分為兩部分，外面的攤位販賣東山鴨頭等滷味，旁邊的餐廳則有異國料理以及手工茶飲，歡迎蒞臨。我們附有宅配服務，歡迎來電諮詢。
2021年10月24日—一店的話是早上11點開到晚上7點半，而二店的話是下午1點開到晚上6點。台南【籃記東山鴨頭】菜單資訊.一店的話是拿菜單點餐，籃記東山 ...
籃記東山鴨頭·92,826peoplecheckedinhere·http://www.landuck.com.tw/·+88666802856·FoodStand·PriceRange·$$.
籃記東山鴨頭誠徵工作夥伴！！營業時間：週一至週日13:00～18:00聯絡電話：06-6802856-籃記東山鴨頭2023.03.18·????·????8·????.
籃記東山鴨頭於民國五十年創立，許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在籃記東山鴨頭才吃得到，長久籃記秉持對古法的堅持，遵循古法慢工細活的熬煮，一直在東山這個小鎮 ...
店裡商品主要是鴨子的四個部位：鴨頭、鴨腳、鴨翅膀和鴨脖子。其中鴨頭最為美味；脖子部分則肉質具有韌性；鴨腳富含豐富的膠質、味道濃郁；鴨翅膀也是皮香肉 ...
籃記東山鴨頭總店與分店各有特色，先滷製後油炸是籃記東山鴨頭特有的料理方式，使其看起來黝黑發亮，凝聚滷汁的精華，讓鴨外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，散發誘人焦糖 ...