＜赤壁雞排＞赤壁雞排. 2024

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公司資訊公司簡介 • 關於赤壁雞排大家還記得在西方各式速食餐廳搶進台灣之前，屬於我們的，最古早的雞排滋味嗎？ 2012年的夏天，一對年輕人嘗試自行創業，願意接受日曬雨淋、寒風酷暑的考驗，只想要靠自己的努力賺來人生的第一桶金，他們想起了童年時難以忘懷的滋味，還記得唸小學時，每天最期待的事情就是下課後拿著當天的零用錢去買令人垂涎三尺的小雞排，有時候甚至會省下當天的早午餐錢，就為了多買一塊小雞排。這不到巴掌大的小雞排是這對年輕人回憶中最美味的食物，也成為他們想要嘗試創業的最佳選擇，於是這對年輕人回到童年記憶中的雞排店，向老師傅拜師學藝，幾經練習與磨練，從自己親手取下最美味的雞胸肉，醃製到烹調，完整地承襲了老師傅的手藝，也讓這久違了的古早味小雞排重新回到大家的記憶之中，而那正是2012年的夏天，他們在三峽台北大學附近成立了第一家直營點，小小的攤車，慢慢地吸引了越來越多的饕客駐足，因為這美食，是久遠的記憶，是難以忘懷的美味。經歷了六年的經營，赤壁雞排設立了第二家直營點，也有了「赤壁雞排」的註冊商標，在營業額持續而穩定地成長後，這對老闆知道他們的營運模式是可行的，除了自己展店之外，也希望將自己的經驗提供給想要自行創業，為自己人生打拼的朋友們，目前已經成立中央廚房，未來將提供具有品質與口味保證的小雞排給願意一起加盟努力的合作夥伴，赤壁雞排歡迎大家的加入。赤壁雞排好吃的秘訣—醃製技術赤壁雞排好吃的訣竅在於我們大器地使用了「健康能量活水」來進行醃製作業，「健康能量活水」經過七道過濾程序，帶走水分中的泥沙雜質，同時也保留了礦物質，過濾後的能量水內含大量的活性氣泡，含氧量極高，盡顯水質甘甜。由於能量水的水分子極為微小，可以更好地將我們特製的醃汁帶進雞排之中，成就了赤壁雞排絕佳的品質與口感。帶給顧客最好的食品安全與口感是我們的經營核心價值，儘管採用了高價位的設備，但我們仍然堅持維持親民價格，希望可以帶動小吃攤也可以享有高品質的風氣。健康能量水內含： 1. 抗菌5 UP 2. 椰殼活性碳 3. 特級壓縮活性碳 4. 磁波共振器 5. 能量石 6. 負氫離子生成器 7. 抗菌活性碳

我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入我們的工作行列。

本店於三峽有兩間店:新北市三峽區愛國路1號新北市三峽區和平街89巷巷口

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經典古早味小雞排

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