＜小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋(中美店)＞《美食推薦》【桃園中壢】小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店。 ... 2024

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小蒙牛頂級麻辣養生鍋中美店 中壢中美路火鍋吃到飽推薦

攝影：S小編 /文：Y小編、Z小編、L小編

『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』是一間知名火鍋吃到飽專賣店，相信大家都不陌生，店裡嚴選多種新鮮食材，有頂級肉品、新鮮海鮮、蔬菜、火鍋類、飲料、甜點、冰淇淋通通無限供應，平日午餐599+50元(服務費另計)就可以享用豪華食材(澳洲和牛、西班牙松阪豬、霸王白蝦、黑美人野生草蝦、天使紅蝦)，晚餐假日699，可以選擇的種類都很豐富，店內所使用的肉堅持原肉現切，海鮮都是當季新鮮漁獲，嚴選海鮮品質有保證，最近有空來這裡朝聖一下囉！最近真的吃鍋的好季節，我們都很愛吃火鍋，所以就安排過年前過來享受火鍋吃到飽的快感，店裡的裝潢佈置，走的是夜店風格，用餐環境搭配微弱燈光，整體很有氣氛感！

店家在2014/6月開幕，從開幕到到現在，每到用餐時刻，店裡的人潮絡繹不絕，尤其假日沒訂位要等很久，餐廳位於中壢中美路上，在中壢監理站旁，中美村B1，剛好跟之前造訪的好客精緻海鮮炭火燒肉[1]、義沐 Eat MU Cafe[2]同一棟大樓，這邊距離中壢火車站僅僅5分鐘車程，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』和我們一起來探索這間知名的火鍋吃到飽餐廳吧！

凡吃喝玩樂團購美食網粉絲及加入本美食網LINE生活圈好友，平日現金或刷卡用餐一律享9折優惠，限中美店使用，使用期限至2019/12/31止，不得與其他優惠同時使用！結帳前出示手機給店家看證明是本美食網粉絲及粉絲專屬特約商家優惠券，即可當場折扣，結帳後才出示就沒有優惠哦！

原文網址：https://sinya690627.pixnet.net/blog/post/226884782[3]

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』位於中美村B1，來這邊用餐附近有很多收費停車場，用餐停車免煩惱！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』等候區有舒適的沙發可以坐，可以坐著慢慢等候喔！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』來到這邊好像來到夜店的感覺，整體照明比較微弱，像是在夜店吃火鍋一樣，感覺真妙！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』店裡玻璃櫥窗放很多可愛的小蒙牛公仔娃娃！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』首先當然要介紹他們家的湯頭，源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感，以各種植物、中藥材搭配豬大骨，精心熬煮而成，食用起來無需沾料，口感層次變化顯著，湯底總共可以選２種，以鴛鴦鍋來呈現，讓人可以同時滿足兩種截然不同風味的湯頭，當天我們就品嘗他們家的主要招牌湯底蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』蒙古養生鍋－遵古法由獨門香料粉，豬大骨慢熬湯底美味營養，口感香醇、不燥不火，所用高貴中藥材均可見，湯頭鹹度適中，但喝的出蒙古香料的溫和口感，乳白色的湯底溫暖了整個胃，超養生的啦；蒙古麻辣鍋－遵古法由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等數種珍貴中藥材熬製而成，享用時溫暖美味卻不傷脾胃，嚐到的第一口從整個口腔散發出麻辣口感但不會嗆到喉嚨內，讓不敢吃辣的人也能接受喔，而且鍋裡還有放臭豆腐和鴨血，，二者吸滿湯汁咬下去超juicy！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』醬汁方面店家提供芝麻醬適合沾肉類，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。和特製醬由碎洋蔥+蔥花+花生粉調合而成再淋半匙湯底適合沾海鮮類及蔬菜類哦！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』肉品均為現點現切，建議一次點3~5盤，保持肉的新鮮度。首先會先上基本盤4種肉品分別為頂級牛五花、頂級和牛AA9+、豬五花、豬梅花。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級牛五花

油花分部均勻，吃起來不乾柴，香甜多汁，搭配芝麻醬一起入口更加有層次感。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級和牛AA9+

選用澳洲和牛，油脂豐富的油花肉極品，飄散天然脂香味，口感鮮嫩多汁、入口即化，香甜可口。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級梅花豬

嚐起來不會有很濃的豬騷味，肉質鮮嫩，鮮美滋味令人愛不釋口！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級豬五花

油脂分布適中，油質相當豐富，放在嘴裡越嚼越香喔！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級安格斯黑牛

肉質比一般牛肉紮實，富含油花，油肉比例均勻分布！口感多汁鮮嫩！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』頂級羊五花

油脂豐富，口感鮮嫩彈牙，噴香誘人，口感層次分明，引人味蕾！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』櫻桃鴨

紮實鮮嫩口感如菲力般美味Juicy，內裡鮮嫩多汁，好滋味令人讚不絕口！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』帶皮雞腿仁丁

採去骨帶皮切成丁狀，和雞皮一起咀嚼讓人口齒留香，鮮嫩多汁，真好呷！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』西班牙松阪豬

吃起來的口感是嫩中帶脆，讓人一口接著一口，肉質鮮嫩多汁沒有腥羶味，風味絕佳，令人讚不絕口，絕對值得一試。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』剛開始上的海鮮基本盤，有天使紅蝦、黑美人野生草蝦、霸王白蝦、鯛魚片、藍鯊魚片、海鮮綜合貝、蛤礪、淡菜。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』天使紅蝦

肉質鮮嫩Q彈，色澤紅潤甜度高，口感飽滿厚實。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』黑美人野生草蝦

肥碩蝦隻肉質多汁鮮美又彈牙，讓人迫不及待的剝皮去殼，一隻接一隻！

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』霸王白蝦

蝦肉軟硬適中，爽脆彈牙，一下子就全部吃光光。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』鯛魚片

魚肉鮮嫩甘甜超新鮮的，入口即化。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』藍鯊魚片

很少店家有用這種藍鯊魚，肉很緊實而且腥味不重，很有嚼勁。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』海鮮綜合貝

比一般干貝口感更加甘甜、味道香濃、鮮美而不鹹。

▲『小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋中美店』淡菜

肉質軟嫩味道甘美，口感飽滿且鮮甜。