炒鱔魚專家 【台南中西區】進福炒鱔魚專家|鱔魚腰花都超大超肥,【台南美食】炒鱔魚專家。在地人激推老字號!大火快炒爆料...,【台南美食】進福炒鱔魚專家,重口味的台南鱔魚麵推薦(菜單),信義小吃部-炒鱔魚專家,區公所-中西區-進福炒鱔魚專家,台南『炒鱔魚專家餐廳』|精選TOP15間熱門店家,台南東區美食【城邊真味炒鱔魚專家】東門圓環...-瓦妮又在吃,台南東門路炒鱔魚專家|在地人大推的鱔魚意麵,台南炒鱔魚霸主PK!老饕都推這7家:CP值最高、一級戰區老店,台南美食》進福炒鱔魚專家-大手牽小手。玩樂趣,吃。台南|東區。「炒鱔魚專家」台南特色傳...
炒鱔魚專家?到底多厲害?台南鱔魚意麵[1]這麼多間,到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊?未免也太囂張了一點!不過從創辦人到現在傳至第二代,五十幾年的時間仍屹立不搖,就知道他們家的鱔魚意麵應該是有一定水準的。信義小吃部的位置位在上富小吃店[2]旁邊,兩間都是老店換上新裝潢,有冷氣用起餐來舒服多了。
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信炒鱔魚的招牌相較於旁邊的招牌,也算是特別心特別地明亮。
除了志明[8]、城邊真味[9]、進福[10]外,信義小吃店也是少數台南鱔魚意麵店中中午有營業的,所以在台南中午就想要吃鱔魚意麵,其實沒有很難找拉。
信義炒鱔魚菜單
是說…,信義炒鱔魚意麵的價格好像比起其他間高了一點,乾炒鱔魚意麵一份 $180,雖然還沒比一盤$200的進福[11]貴,但也是偏高價位了。
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店內的牆上有老老闆的照片~寫著信義小吃部的創業故事。
點好餐後,老闆娘隨即用快火炒出一盤熱騰騰的鱔魚意麵給我們。
乾炒鱔魚意麵 $180
信義小吃部的乾炒鱔魚意麵,雖然一盤要價近$200元,但是鱔魚給得還蠻多的,算一算可能有快10片。
另外還有加荷蘭豆、洋蔥、蔥段一起爆炒,口味鹹甜適中,鍋氣我覺得沒有很足。
鱔魚是脆口好吃的。
意麵炒得不會太軟爛,還帶有一點口感,個人覺得是中規中矩的表現。
豬肝清湯 $50
豬肝湯,那個薑絲跟蔥段整個又粗又大隻…,看到我只覺得…,有事嗎? ||
不過湯頭喝起來蠻清,豬肝吃起來也沒有腥味,嫩脆好吃。
旅行狂愛吃筆記吃了這麼多間的台南小吃,信義小吃好像還排不上我的排名中,不過這間是K先生小時候吃到大的回憶,他覺得好吃,只能說每個人的味覺都有自己的一套解釋囉:P
信義小吃部 炒鱔魚專家
地址:700台南市中西區大同路一段146號(看地圖)電話:06 213 0614營業時間:11:00–13:30、16:00–21:30facebook:請點我[14][15]
台南鱔魚意麵References 延伸閱讀:台南鱔魚意麵這麼多間,到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊?未免也太囂張了一點!不過從創辦人到現在傳至第二代,五十幾年的時間仍屹立不搖,就知道他們家的鱔魚意麵應該是有一定水準的。信義小吃部的位置位在上富小吃店 (www.daisyyohoho.com) 延伸閱讀:台南鱔魚意麵這麼多間,到底為什麼這間信義小吃部-炒鱔魚專家可以叫自己「炒鱔魚專家」啊?未免也太囂張了一點!不過從創辦人到現在傳至第二代,五十幾年的時間仍屹立不搖,就知道他們家的鱔魚意麵應該是有一定水準的。信義小吃部的位置位在上富小吃店 (www.daisyyohoho.com) facebook (im.daisyyohoho.com) instagram (www.instagram.com) 黛西團購日程表 (linktr.ee) 贊助黛西喝珍奶 (daisy.bobaboba.me) 【2022年最新頂樓花園泳池】禧榕軒大飯店 (www.daisyyohoho.com) 延伸閱讀:志明、城邊真味、進福 (www.daisyyohoho.com) 延伸閱讀:志明、城邊真味、進福 (www.daisyyohoho.com) 延伸閱讀:志明、城邊真味、進福 (www.daisyyohoho.com) 延伸閱讀:進福 (www.daisyyohoho.com) 高鐵國旅聯票85折 (www.klook.com) KLOOK租車4折起,租車比價請點我 (www.klook.com) 看地圖 (goo.gl) 請點我 (www.facebook.com)
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