＜無骨牛小排＞牛小排的部位在哪裡?1張圖帶你了解牛小排的位置! 2024

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2021年3月23日—牛小排細緻軟嫩的口感，及香醇風味俱佳，深受許多饕客的喜愛。牛小排是取自牛隻前胸肋骨的部位，油脂豐富，交織成天然的大理石紋路。

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1855-#無骨牛小排(原塊肉)(免費代切)·油花如同火山爆發，嗜牛組心中最無可替代之部位·取自於肋骨，第6、7根肋骨之精肉與帶骨牛小排、胸肋條，堂兄弟·此部位脂肪與瘦 ...

從帶骨牛小排去除其第6、7、8根肋骨之精肉部份。肉內筋膜與油花交錯，但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋)，肉厚且柔嫩，肉色鮮紅，肉質細緻。建議食用方式：.

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