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假日的新竹城隍廟，遊客始終絡繹不絕，尤其遇到春節期間，更是人滿為患，
用餐時間各家小吃店一位難求，穿過小巷到了比鄰的市場，
發現一條排隊用餐人潮的「西市汕頭館」，冷颼颼的天氣，看著不斷冒出熱呼呼白煙的火鍋，
默默的加入排隊行列，也是我們的初次品嚐汕頭鍋。
▐ 新竹城隍廟美食，低調的高人氣排隊美食
新竹城隍廟除了小吃雲集外，鴨香飯、汕頭火鍋也很知名，
西門市場內的西市汕頭館，是第一代老闆隨著軍隊來到台灣，賣起家鄉味的沙茶火鍋；
總店的環境簡單樸實，座無虛席的緊挨在一起用餐，
不是非常舒適的環境，卻有著一種回家的熟悉感。
如果想要舒適一點的環境可以到北大路分店用餐。
▐ 西市汕頭館菜單、價格
西市汕頭館以提供新鮮的溫體牛肉和手工炒製的道地汕頭沙茶最為推薦，
但不吃牛肉的朋友仍有豬肉可以選，依舊可以大快朵頤汕頭沙茶火鍋的美味。
▐ 手工炒製的道地汕頭沙茶
本來擔心人少不好點餐，交給店家幫忙搭配，價格合理又吃很飽，
即便是兩個人前往也不太需要擔心；負責店內外招呼的男士，
不曉得是不是老闆，很親切很和善，即便用餐環境不盡理想，好的服務態度仍是有加到分。
沙茶豬肉火鍋(NT.300)包含豬肉肉盤一份與一份青菜，
另外配了手工魚餃(NT.60)、豆皮(NT.60)、凍豆腐(NT.60)、生鮮牛肉丸(NT.60)等，
再加點兩碗白飯，其實就很夠吃了。
一人一碟手工炒製的道地汕頭沙茶。
豬肉片一片很厚，不要涮煮太久，肉質吃起來嫩而帶有咬勁，
很新鮮沒有豬臭味，兩大一小吃一盤其實很夠了。
手工魚餃、凍豆腐都好吃。
大推必點生鮮牛肉丸，Q彈多汁，牛肉味濃郁，沒注意到有單賣，不然一定買回家。
可惜泰瑞不吃牛肉，我又很想試試店家的溫體牛肉，
於是炒了盤沙茶牛肉麵(NT.80)，滿到快溢出來的份量，加上不少塊的牛肉，物美價廉。
麵條是有口感的粗麵，加上香濃的自製沙茶，香氣四溢，可惜麵條很短，不容易夾取。
喜歡西市汕頭館的沙茶也可以買回家，自己在家做沙茶火鍋、炒麵、炒飯都合適，
除了環境不佳外，西市汕頭館的食材品質以及味道上都讓人挺滿意的。
西市汕頭館(總店) | 粉絲頁[1]
電話：03-524-4430
地址：新竹市北區西安街70號
營業時間：11:00~23:30
周四公休
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2021年6月27日—西市汕頭館（總店）.地址：300新竹市北區西安街70號.電話：035244430.營業時間：（週五～週三）11:00-23:30，週四公休.＊不收服務費、不能訂位.
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