＜帕堤思糕點工房＞吃喝玩樂，Candies。 2024

帕堤思糕點工房 RoseMary烘焙小屋-帕堤思糕點工房為您帶來滿滿十月份的...,台東帕堤思糕點工房戚風蛋糕&核桃乳酪塔～阿一一炎夏...,吃喝玩樂，Candies。:【台東】帕堤思糕點工坊(已歇業),帕堤思糕點工房,帕堤思糕點工房-樂活民宿,帕堤思糕點工房-江院子庭園民宿,帕堤思糕點工房-玉里囍宿民宿,帕堤思糕點工房-玉里客亭商旅,帕堤思糕點工房-花蓮夏朵民宿,帕堤思糕點工房-花蓮江院子庭園民宿,帕堤思糕點工房-花蓮海明蔚海景民宿,帕堤思糕點工房-花蓮荷苑民宿,帕堤思糕點工房-花蓮諾丁漢海景民宿,帕堤思糕點工房-貳館海景民宿,帕堤思糕點工房(臺東市)-餐...

※ 2019/2/6備註：店家已遷址並改名為"艾.莉莎咖啡Alisa Café"。

※ 2017/9/24備註：更新菜單、營業時間於文末，另外店家已易主，內文皆是舊餐點僅供參考。

不是我實踐夢想啦！是帕堤思糕點工坊的甜點師傅，喜歡她追求夢想的勇氣。這間店主打法式甜點，眾多品項中，最推薦戚風蛋糕。帕堤思糕點工坊位於寶桑路上，就在名聲享譽的蘇天助素食麵對面。店名帕堤思音譯自法文的糕點師傅(pâtissier)，和法式糕點(pâtisserie)一字同源。這間店曾受蘋果日報採訪，和藹可親的甜點師傅原先是位國小教師。退休後因興趣，遠赴日本的法國藍帶廚藝學校進修，之後回到台東開店。店家的宗旨是以天然且當季食材、不添加任何人工香料，做出健康的法式糕點。※ 2017/9/24備註：目前這位甜點師傅的FB為https://www.facebook.com/patisserieworkshop[1]

店內格局簡單大方，打造舒適氛圍。

架子上除了多本書籍、雜誌，還販售不少養生食材。ex: 果醬、堅果、蜂蜜等。另外，這裡也銷售明信片，可愛的小郵筒就擺在一旁。櫃台後方的擺設也井然有序，甜點櫃旁有個自助區，提供白開水、衛生紙等。重點來了！這間店每日供應的糕點都不同，選擇不多，售完就沒了。截至目前為止，去了兩次，糕點都很優，沒踩過地雷 =) 菜單不複雜，飲料有咖啡、茶飲、果汁、冰沙、可可亞、氣泡礦泉水等。也可選擇下午茶套餐組合：一份甜點+一份飲品=NT170或一份鹹點+一份飲品=NT200每人最低消費：一杯飲品或一份蛋糕。奶茶的部分，是以初鹿鮮奶調製成。這裡也提供蛋糕、禮盒訂製，選擇多元。下圖是一份下午茶套餐，飲料只有半杯的原因是我和朋友share這套組合，請店員幫我們將飲料分成兩杯 (因我們是熱茶，可這樣分，其他飲料就不確定能否這樣做了)。還另外加點一份蛋糕，會這麼做是因為甜點誘惑太大了，茶倒還好~ 閃電泡芙 NT ?泡芙空氣感十足，上層冰涼的巧客力，和中間的巧克力鮮奶油，甜度上有些差異，使得一個泡芙呈現兩種風情。松露巧克力蛋糕 NT80 (NT750/7吋)巧克力香濃不甜，口感紮實、順口不乾，不知為何令人想起韓國必買伴手禮 ── Market O布朗尼[2]REAL BROWNIE[3]。抹茶歐蕾戚風 NT60 (NT320/6吋) 抹茶香濃伴隨著淡淡乳香，口感鬆軟細緻。香橙戚風 NT60 (NT320/6吋)很自然的香橙味，濕潤不乾、很鬆軟，清爽無負擔。水果塔 NT ? (NT680/6吋) 下方餅皮厚實、不油膩，綜合了水果與上層優格的酸和奶油的甜，口感多層次。有機紅烏龍 NT80 (左，熱)、維多利亞玫瑰茶 NT80 (右，熱)茶品香氣很足夠，都不甜。熱茶皆可回沖，只有奶茶不行，回沖時只需把杯子給店員，就會幫你處理了。兩次光顧的經驗是...都沒有給我們茶壺。不過，回沖後的茶飲風味和第一杯差不多香濃，讓我們很訝異呢~

-------------------------以下為新菜單。-------------------------

現場蛋糕依舊不多，變化比較大的是多了很多早午餐餐點。

營業時間也改成每日8:30 ~ 16:00，不定休。

店家資訊

▶電話：089-343484 ▶地址：台東巿寶桑路172號 ▶營業時間：每日8:30 ~ 16:00，店休日：不定休，請關注店家粉絲專頁 ▶網址：http://patisserieworkshop.weebly.com/、FB粉絲專頁[4][5] ▶價位：NT 50 ~ 200，每人最低消費：一杯飲品或一份蛋糕

▶交通：蘇天助素食麵對面

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