＜高雄市 素食＞高雄素食彙整 2024

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斐得蔬食 夢時代店 位於前鎮夢時代的統一時代百貨3樓，有綠植與木頭搭配的美美南洋風設計，提供多達60種蔬食(素食)料理，每一道餐點都有獨特風味，讓平常不吃素的吃貨們也會愛上！虎麗最喜歡濃郁夠味的椰香綠咖哩，帶有濃郁辛香及辣感，搭配炸餛飩或烤餅一起享用特別涮嘴。喜歡披薩可以來一份干貝大阪燒PIZZA，自製麵糰現烤的餅皮軟Q有嚼勁，還能吃到滿滿起司及厚實脆嫩素干貝；肉食族推薦試試脆皮燒肉、糖醋溜噠雞丁...

漢來蔬食 巨蛋店 位於左營漢神巨蛋百貨5樓，是高雄人吃蔬食料理的好選擇，不定期推出主廚私房菜單，全新菜式滿足茹素者，創新風味連肉食控的吃貨們也會愛上！來這裡用餐完全沒有自己在吃素的感覺，虎麗特別喜歡這次推出的「藤椒酸菜缽」，這是蔬食版的酸菜魚，未來肉腐皮捲搭配酸菜、藤椒、辛香料帶來的香麻辣很夠味，是一道非常下飯的餐點；西式風味的「松露奶香佐椰仁」也是心頭好必點，椰肉、蘆筍、茭白筍、山藥等時蔬以鮮奶...

多野樂 是楠梓新開的寵物友善旅館，附設異國蔬食餐廳，鄰近國道一號及楠梓火車站，交通十分便利。老闆夫妻籌備大約7年時間，自地自建以毛孩有感的黃、灰、藍三種色系設計外觀，還有設置寵物游泳池、寵物美容等服務，外縣市的朋友可以帶毛孩來高雄住一晚，在地吃貨們也能來這裡用餐，品嚐主廚精心料理的風味美食！虎麗還蠻喜歡多野樂的異國蔬食餐點，嚴選在地食材及時令蔬菜，每個季節都會變換調整新菜式，每道料理的口味都頗濃郁...

素食蛋包飯專賣店 是左營富國路及新庄仔路旁的平價料理，已經開10年了，提供現點現做的蛋包飯，每一份都是素食炒飯，有原味、沙茶、番茄、什錦蔬菜、火腿玉米、咖哩等口味。虎麗是點總匯版的番茄及咖哩這兩種人氣蛋包飯，番茄吃起來酸酸甜甜的，加上特調淋醬更夠味；咖哩炒飯有濃郁的辛香風味，搭配火腿玉米及高麗菜增添口感，還能嚐到蛋香～蛋包飯份量對一般食量來說剛好會飽，比較適合簡單吃，如果想要吃豐盛一點，建議另外買...

黃師姐素食 是隱藏在鼓山巷弄裡開了20年的素食小館，餐點選擇多樣豐富很受歡迎，有乾麵、特製拉麵、米粉、湯餃、水餃、當歸麵食、紅燒麵食、羹麵、炒飯、泰式酸辣湯等選擇，即使不是茹素者也會喜歡，虎麗三不五時就會去外帶回家。私心推薦必吃濃濃的咖哩拉麵，充滿辛香風味的咖哩醬濃郁香醇，包覆Q彈拉麵吃起來很涮嘴，加上素肉丸子及多種配料讓嘴巴不無聊～再配一碗酸勁十足、微辣的泰式酸辣湯更滿足！另外炸至金黃微酥的炸菜...

東慶北堂烤包子 是在左營龍華公有市場開11年的人氣小吃攤，每天手工製作現烤包子，獨特的包子外皮比較薄酥，口感軟Q有點嚼勁，加上滿滿份量的肉餡及洋蔥，鹹口味的烤包子入口爆汁超級療癒，吃完一顆就好飽足！虎麗最喜歡黑胡椒乳酪包，有著黑胡椒濃郁香氣的豬肉餡充滿辣勁，滋味香辣多汁，還有乳酪帶來淡淡奶香風味；不愛乳酪的話也有純黑胡椒包可選，整體辣感會更明顯，很適合無辣不歡的吃貨們。素食也有翠玉包及三菇包兩種口...

聽見花開 蔬食咖啡館 是楠梓很受歡迎的早午餐、下午茶餐廳，有著夢幻綠意的多肉植物小花園，來這裡約會聚餐讓人感到愜意又放鬆。聽見花開提供精心製作的蔬食料理，豐富有層次的風味加上新鮮食材，不會有在吃素的感覺，是個適合茹素者與肉食族一起用餐的好地方！虎麗特別喜歡新推出的紅燒燉番茄湯烏龍，清香爽口的紅燒湯底帶有微辣感，將酸菜拌入享用更濃郁香辣，Q彈烏龍麵吸附湯汁愈吃愈涮嘴。愛飯食推薦必點雜炊野菜飯糰和食，...

歡喜素食 隱藏在三民區文藻外語大學後校門的鼎中路上，已經開15年了，提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇，虎麗私心推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵，這碗麵食是人氣料理，現點現煮的拉麵加上滿滿臭豆腐，搭配濃郁香醇的麻辣湯底很涮嘴！臭豆腐軟嫩飽滿，入口爆汁有著微微臭香滋味，吸滿加了辣豆瓣烹煮的湯汁鹹鹹甜甜，配著Q彈有勁的拉麵享用頗滿足。偏愛清爽一點的話就試試紅燒拉麵，湯底溫潤甘醇帶有淡雅中藥材香氣，還能吃到豐富...

左創食不二 蔬食餐廳 隱藏在左營海光俱樂部內，充滿綠意氛圍讓人感覺很愜意，是忙碌都市人放鬆吃美食的好去處！左創生活園區非常有隱密感，加上場地空間寬敞，會不定期舉辦身心靈體驗課程，有瑜伽、美國核心、音缽、頌缽、讀書會等，還有精心特製的蔬食料理，結合飲食及運動讓大家能輕鬆擁有健康生活。虎麗喜歡食不二蔬食餐廳的料理，主廚堅持嚴選台灣在地的當季食材，搭配原生香料烹調，不使用加工品及素料，可以吃得比較少負擔...

爸爸媽媽私房鍋物 是一家開了20年的私房料理店，近期搬到鼓山區美術館附近，除了原本就很受歡迎的主廚手路菜，還有新推出的特製火鍋套餐，完全滿足吃貨們的聚餐需求！虎麗私心很愛這家的餐點，主廚希望將煮給家人吃的料理帶給顧客，食材堅持精心挑選，有多種鍋物湯底、肉品、海鮮可搭配，加上每天費時熬煮的蔬菜高湯，可以品嚐到自然原始風味～招牌推薦必點花雕雞腿鍋，桌邊炒香並放入桂丁雞烹煮，先享用乾鍋再吃湯鍋，一次體驗...

入素蔬食滷味 是前鎮一家專賣素食料理的小餐館，店外有超文青風格的攤車，內用或外帶都沒問題，來這裡可以吃到闆娘特製的低負擔蔬食滷味。滷汁堅持以蔬果及中藥材製作，搭配特製醬汁提升風味，只用醬油烹調不加味精，滋味清香不鹹膩～選擇困難症的吃貨們直接點套餐最滿足，虎麗選擇的草食分享餐可以吃到20元麵食或白飯、天婦羅、香Q糕、炸豆皮、尚青時蔬、大豆干、香菇丸、起司熱狗、川味椒麻、蔬菜丸、煙燻素排、樹皮串，...