<消泡劑是什麼>豆製品為何要加消泡劑?加入致癌染色劑毒遍全台豆乾 2024

豆製品為何要加消泡劑?加入致癌染色劑毒遍全台豆乾

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豆製品為何要加消泡劑?加入致癌染色劑毒遍全台豆乾

2014年12月17日 — 豆干的前身是豆腐、豆漿,業者買進黃豆後,通常會泡水靜置一天,洗完豆子開始磨豆,加水煮沸、濾掉渣滓後就成為豆漿;若再加入俗稱石膏的硫酸鈣,幫助豆漿 ...

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2019年3月24日—但消泡劑有那麼可怕嗎?其實在衛生福利部許可的消泡劑產品中,許多都是複方食品添加物,也就是非單一配方。主要成分大多 ...

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消泡劑

該種機理的起源是將高級醇或植物油撒在泡沫上,當其溶入泡沫液,會顯著降低該處的表面張力。因為這些物質一般對水的溶解度較小,表面張力的降低僅限於泡沫的局部,而泡沫周圍 ...

消泡劑

消泡劑,也稱消沫劑(英文名稱Defoamers,DefoamingAgent),是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化 ...

消泡劑

消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化矽油、高碳醇脂肪酸酯複合物、聚氧乙烯聚 ...

消泡劑

消泡劑,是消除泡沫的一種添加劑。在塗料、紡織、醫學、發酵、造紙、水處理及石油化工等領域生產和應用過程中會產生大量的泡沫,進而 ...

豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕?

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2019年3月14日—但消泡劑有那麼可怕嗎?其實在衛生福利部許可的消泡劑產品中,許多都是複方食品添加物,也就是非單一配方。主要成分大多 ...

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