＜愛玉故事＞愛玉故事館 2024

說起台灣味，理直氣壯的推薦「愛玉子」，因為愛玉是台灣特有亞種，全世界只有台灣有愛玉。記得有次在嘉義舉辦活動，特別安排外國遊客體驗洗愛玉子，只見大家把愛玉子放 ...

2014年7月4日—《台灣通史》記載，道光初年（西元1821年），有位福建同安商人來往於嘉義採辦土產，路經嘉義大埔鄉時，因為天熱口渴就到山溪邊飲水，碰巧看見水上面有結凍 ...

2014年7月4日—「愛玉」是台灣獨有的甜點，把乾燥的愛玉子裝進布袋綁緊，放在冷開水的容器中，用洗淨的雙手掌溫柔的搓洗，釋出果膠後靜置半小時，凝結成琥珀色的 ...

然而，根據連橫《台灣通史》〈農業志〉記載，最早發現愛玉子水邊結凍而將之「商品化」的，其實是愛玉的父親。道光初年（西元一八二一），這位福建同安人士來往於嘉義採辦 ...

在沒有冷氣的年代，母親親手調製的愛玉凍，是家中最好的「解熱劑」，吃得孩子個個心涼脾肚開。吃愛玉冰更是台灣人的發明，因為結實纍纍的愛玉是台灣特有植物。

2015年6月27日—愛玉果的長相大小與土芒果差不多，只是愛漂亮，多了點白色花紋。愛玉與榕樹、無花果同為榕屬家族成員都是「隱花果」，把花藏在果實裡，所以愛玉 ...

2020年9月3日—跟無花果一樣，愛玉是「隱花果實」，花開在果實裡，「雌果」內開著上萬朵小花，所以一般果實都怕蟲害，為了授粉，愛玉非常歡迎蟲子入住，所以「膜赤目愛玉 ...

愛玉由來2...據說在一、二百年前，「諸羅州」（即今天嘉義）有一位從事山產的生意人，因當時並沒有任何交通工具，所以必須步行到「大埔」(也就是現在的曾文水庫地區)購買山 ...

關於愛玉這個甜點的由來，最早可追朔至兩百年前，根據《台灣通史》記載：道光初年，有位福建商人經過嘉義大埔鄉時，因為天熱口渴到山溪邊飲水，看見水面有結凍物，好奇 ...

據說以前「嘉義州」有一攤賣涼水（以前可沒有「冰」）的攤販，突然一天開始賣起愛玉，客人在嚐過之後都發現非常好吃，但就是苦於不知道名字，連賣的女孩子不知道名字，客人 ...

2020年8月4日—事實上愛玉真的是台灣特有的藤本植物，在其他國家想吃到都需仰賴進口，原因是愛玉子的傳播需要「愛玉小蜂」幫助，在繁殖階段時，藉由愛玉小蜂從公愛玉的 ...

2020年8月4日—事實上愛玉真的是台灣特有的藤本植物，在其他國家想吃到都需仰賴進口，原因是愛玉子的傳播需要「愛玉小蜂」幫助，在繁殖階段時，藉由愛玉小蜂從公愛玉的 ...

故事地點發生在台灣的嘉義，阿古伯在溪邊喝水時，喝到一種涼涼滑滑，半透明的東西，他覺得很好吃，但不知道這東西是從哪來的。他坐在樹下休息時，剛好一顆熟透的果子掉入溪 ...

2023年11月12日—十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結 ...