霧台鄉 台灣原住民料理 屏東原住民料理AKAME-南台灣最難訂位的秘境餐廳-輕旅行,【屏東霧台】AKAME｜值得特地前往的職人直火料理,【霧台輕旅行】SaMa食堂｜排灣族常見傳統食物“吉拿富...,屏東「AKAME」霧台深山餐廳！用創意原民料理呈現台灣森林...,繼Akame後，南台灣又一間超難訂餐廳！Mathariri為何只在白天...,【屏東雲的故鄉】原住民風味餐口袋名單，來到霧台鄉不能...,南台灣最難預訂的餐廳！魯凱族青年以在地食材入菜,部落美食專程跑一趟屏東霧台吃飯，Akame用料理誘人走進山區,屏東原住民料理AKAME|隱身山中的靈魂料理，南台灣最難...,南台灣最難預訂...
在這場別開生面的原住民料理饗宴，首先端上的前菜是以小木桶裝盛，一打開煙霧瞬間瀰漫、戲劇登場的爆米香是以米餅為殼，依序裝盛小茴香、黑芝麻粉、米香、烤花生奶油乳酪， ...
2020年5月19日—帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心，AKAME就此...AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內，這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後 ...
2021年1月11日—AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新 ...
2021年6月1日—SaMa食堂美食及體驗SaMa食堂，排灣族常見傳統食物“吉拿富”，體驗手洗愛玉，神山部落廚藝學校，原住民美食。南人幫LINE@生活圈ID~@856aaodn南人 ...
2021年3月16日—美食-屏東-原住民料理-魯凱族-部落-職人圖中為Akame主廚彭天恩，圖右為Mathariri主廚徐忠和。圖片來源：黃明堂攝.
2016年12月5日—1.居高風味餐廳.居高風味餐廳位於涼山瀑布與霧台岩板巷的中間點，沿途也會經過許多合菜餐廳，但朋友 ...
2021年2月25日—...餐廳任職的魯凱族青年彭天恩，回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。...彭天恩將各地食材和原住民特色融入料理，根據季節和當日採買到的 ...
2018年5月14日—獲「TheDinersClub®終身成就獎」的台灣名廚江振誠，觀察曾在他廚房工作過的彭天恩，「他對自己的方向很清楚，想把原住民的東西再挖深一點，可是沒有方法 ...
2020年5月19日—AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內，這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後重新搬遷的部落。老闆Alex堅持把餐廳開在這裡，因為他說：「把AKAME擺在山裡才是最 ...
2021年2月24日—...任職的魯凱族青年彭天恩，回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。...多功能，以燒烤方式直球對決，是他認為最能呈現新式原住民料理的方式。
2022年8月9日—霧台二日遊裡吃了各式的原民料理,每一間餐廳都各有特色也很美味,...原住民的石板烤肉最香最好吃了,這次還吃到了搭配刺蔥的特殊口味,很令人驚喜呢~.
2020年5月19日—帶著一顆希望能透過料理讓大家重新認識部落、理解原住民的初心，AKAME就此...AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內，這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後 ...
然而，這裡卻絲毫不像原住民料理餐廳，Alex用一派酷酷的風格來詮釋空間，黑...當Alex決定把AKAME開立在霧台鄉的好茶村，選址的同時也表示了料理主線勢必跟著土地走。