＜聚北海道昆布鍋(高雄大魯閣草衙道店)＞一起來相聚~ ..聚北海道昆布鍋 2024

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「聚北海道昆布鍋」分店位在高雄大魯閣草衙道的大道西2樓，可選擇走戶外手扶梯上樓或是想吹冷氣就從館內2樓大道東10出口就在右手邊也很好找。內裝用天堂鳥妝點其間，花語代表自由、幸福、快樂。天堂鳥形似仙鶴又名極樂鳥花也代表了吉祥、長壽之意，不知是否也代表北海道昆布是來自長壽人口最多的日本呢？

鏤空吊燈、輕鬆線條隔間有點距離又不會沉悶，展現出日式雅致的氛圍。桌位舒適，入座了才發現座椅其實有蠻多款的，也有榻榻米雅座式的但對於整體空間並無違和感。

MENU有北海道昆布鍋套餐$398、特賞昆布鍋套餐$不一、御賞昆布鍋套餐$880到單點都可以。餐點+10%服務費。點餐時服務生精準地提供我們餐點的特色很快的就點完餐。北海道SAPPORO啤酒。這款札幌啤酒之前去北海道回程時剛好有喝過，低苦澀味、順口暢快！鍋中先置入冰杯緩緩倒入SAPPORO啤酒，很有生啤酒的氣氛，鍋底有洋蔥、炸過的牛蒡絲是煮湯提味用的。再加入北海道昆布干貝湯 ↓ 御賞昆布鍋套餐-北海道啤酒鍋/2人共食$880+10%=$968 (如果不點啤酒鍋湯頭有4選2兩人有兩鍋) 主餐3選1御賞海陸雙拼-- 選黑毛梅花豬 (也可選肩胛牛小排 ) 精緻時蔬拼盤3選2鮮肉漿＆海鮮漿。時令的鮮蔬有鮮菇、木耳、芋頭、蘿蔔片、番茄、金針菇、秀珍菇、玉米筍、青江菜、高麗菜等，當令的時蔬新鮮可口種類多份量剛好。

御賞海鮮拼盤有鯛魚片、木瓜螺切片、蛤蠣、天使紅蝦、小珠貝等。有好喝的冰沙梅子風味醋飲，從用餐一開始就送上藍色小杯，服務生還會不時的來加，冰涼不甜不膩微酸還有細碎梅子果肉真是吃火鍋極佳的佐餐飲品。沾醬有兩種，服務人員建議芝麻醬↘ 沾肉品、烏龍麵，而橙柚醬↙ 則可用在海鮮、蔬菜。不過個人還滿喜愛橙柚醬裡面有蘿蔔泥微微酸沾上豬肉片也不錯的。初喝湯頭極為清爽，中間用湯持續仍帶有啤酒的香氣；末了食材已吃完單喝湯卻帶著一些些味噌湯的甘美，可能是啤酒酵母的作用唷!! 好喝))))) 鯛魚片小厚實去掉紅筋血絲毫無腥味，很鮮嫩可口。脆口的木瓜螺切片，涮一涮也爽口！小珠貝很漂亮，涮過後圓潤珠白像誘人的糖果很可口。天使紅蝦真的很大隻，蝦肉Q彈微鹹鮮甜。蛤蠣↙小而鮮美；芋頭↘ 鬆綿好吃，應該會有兩塊卻只撈到一塊可能太好吃了被鍋湯給吃去了… XD!!.

火鍋料有蛋堡、板豆腐，蛋堡下鍋後會微微膨脹裏面有絲絲的餡料，像玉子燒的口感很好吃。板豆腐吸足了鮮美的湯汁也很不錯。

鮮肉漿：新鮮的肉漿Q彈鮮美，可惜豬肉鮮味較濃，個人較不愛。海鮮漿有蝦仁、花枝很鮮甜可口還滿喜愛的。黑毛梅花豬。這生梅花肉油花鮮嫩也太美了，輕輕涮過肉質鮮甜緊實有勁真是太好吃了!! 這是台灣人的驕傲，出品這麼好吃的豬品，這黑毛梅花豬值回票價… 副食3選2日式粉絲&＆昆布烏龍麵。日式粉絲煮過後變透明，寬版的粉絲QQ的還不錯。昆布烏龍麵是特別用台灣東北角海岸的海藻，味道清爽很咕溜滑口。甜點3選2抹茶豆腐＆金字塔紅豆冰堡。店家的經典不敗金字塔紅豆冰堡。看來顆粒有點粗的雪花冰吃來卻很細緻，冰裡摻入可口紅豆，細長的塔堡居然有16公分！不甜吃來很過癮。附上一杯香滑煉乳，甜而不膩，一次享受兩種口感。抹茶豆腐→抹茶的無糖香濃配上嫩口的豆漿豆腐微微甜口，中間點綴幾顆紅豆。好有日式甜品風，好看又可口。讚！飲品4選2鳳梨冰沙&蜜桃紅茶(熱)。

鳳梨冰沙：淺黃細細的冰沙，細冰裡有細碎的鳳梨碎，味道調的很中和。

蜜桃紅茶(熱)：水蜜桃的香氣溫和迴盪其間，一杯迷人的紅茶，個人還滿喜愛的。店家茶飲是不加糖的。

服務生都很親切有活力尤其是店內兩位年輕的男、女服務生非常的敏捷總是會適度的提供服務這是一家很難得我們從一進來到用餐後分數愈加愈高的店

謝謝再來聚~ 這是店家與客人的道別語，簡短有力親切優質的服務一直是王品系列的強項美食加上價格合理我們也計畫著下次再來聚唷~

電話：(07)793-3633

地址：高雄市前鎮區中山四路100號 (大魯閣草衙道大道西2F)

營業時間：週一~週五 11:00~22:00；週六~週日及假日 11:00~22:30 (最後點餐21:30)公休日：無官方網站：聚北海道昆布鍋[1] 官方臉書：聚北海道昆布鍋-高雄大魯閣草衙道店[2]最低消費：無用餐限制：無特殊規定外加服務費- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 無；特約停車- 大魯閣草衙到停車資訊連結[3]大眾運輸：高雄捷運紅線草衙站2號出口即抵公車捷運草衙站→紅7A、B、C；E10距離270公尺/步行4分公車明正國小站→紅9A、B距離300公尺/步行4.5分

公車捷運公司站→紅7A、B、C； 69A、B距離200公尺/步行3分小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~喝酒不開車、未滿十八歲者禁止飲酒！店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～本文章為店家邀約或招待心得體驗文 [4]小祿.の部落格[5]