＜焦糖蘋果作法＞自製焦糖蘋果醬～超簡單！幫甜點大加分 2024

2022年5月10日—117.焦糖蘋果，牛奶糖·1)蘋果洗淨擦乾，正中插上一根冰棒棍。·2)把烤盤紙或烤盤布鋪在托盤上，或直接鋪在冰箱裡。·3)煮牛奶糖：把奶油、奶水、砂糖 ...

2019年11月15日—【焦糖蘋果】鍋煮做法→泡茶、佐以甜點·蘋果洗淨去皮，切成小丁。示範為6個蘋果。·取鍋，放入蘋果丁、100g糖、60c.c.市售蘋果汁（或水）、肉桂粉1小匙 ...

焦糖蘋果料理怎麼做？愛料理精選128篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焦糖蘋果磅蛋糕、焦糖蘋果煎餅、焦糖蘋果優格杯杯、奶油肉桂焦糖蘋果荷蘭鬆餅｜德國鬆餅。以及焦糖 ...

2020年9月6日—來煮焦糖。在鍋子裡放入糖與水，稍微晃動鍋子使其均勻再開火。

1.將蘋果削皮後，切成1公分厚的薄片，泡鹽水避免氧化。·2.起一熱鍋，倒入白砂糖A煮至焦糖化，加入奶油溶化後，馬上加入作法1，煮至蘋果軟化熟透後放涼備用。·3.將 ...

2015年11月24日—*要知道煮後的焦糖醬有沒有成功，可以準備一杯冰水，用小湯匙沾點焦糖醬·然後滴到冰水裡，如果焦糖變成軟軟固體狀(像牛奶糖)，那就代表成功囉·如果焦糖 ...

2022年3月18日—材料:1.水50g,細砂糖150g(做焦糖用).2.蘋果2個(約640g),細砂糖120g(加蘋果中),檸檬1顆.做法:1.水50g+細砂糖150g,小火煮5~10分鐘變成焦糖,中間 ...

作法·1將糖和水放入鍋中煮成焦糖。·2加入洗淨、去皮、去核、切片的蘋果以及適量的奶油、適量的肉豆蔻以及白蘭地熬煮到收汁。·3放涼後裝入保鮮盒冷藏即可。

2018年4月8日—備料，蘋果切薄片，約0.5cm。水與糖搖勻後，開小火加熱，加熱過程不要攪拌。糖上色後，微微晃動，讓受熱均勻。...加入蘋果和荳蔻粉。如果敢吃肉桂也可改 ...

2020年12月16日—1.蘋果洗淨吸乾水份，插入冰棒棍備用。·2.把奶水或牛奶、糖、麥芽糖、鹽、放入鍋中小火煮到125℃，大約在120℃時加入奶油、鮮奶油，溫度大約到125℃-130℃ ...

2023年1月4日—料理步驟·步驟1.將買回來的青蘋果洗淨備用。·步驟2.煮少量的水，水沸騰之後將青蘋果進行川燙動作，我們需要透過川燙的動作，將蘋果上的果蠟清除。

做法·將蘋果丁和細砂糖放入主鍋，不需蓋上網鍋，以18-23分/Varoma//速度1烹煮(詳見要訣)。·加入檸檬汁和奶油，不需蓋上網鍋，以2-5分/Varoma//速度烹煮至收汁。