＜烏鐵茶道＞【食記】台北貓空~烏鐵茶道 2024

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之前跟朋友去貓空

到了這家『烏鐵茶道』

是朋友認識的朋友開的

在這我們體驗了製茶的過程

還喝到好喝的茶

一開始喝的還是名字粉美的『月光茶』

小朋友們也喝的粉開心

原來簡單製茶當天就可以完成

不過看是簡單

其實粉不容易哦~~

一開始要先去採茶葉

要採嫩的才行哦~~

大家採了一堆

原本以為粉多

沒想到做出來才小小的一顆

回來跟火星老爺說後

他說，難怪外面賣的茶

一斤就要那麼貴

話說回來

採完的葉子

要先經過曝晒

葉子就會軟化

然後再放著醒

再來就開始要拿去炒

這邊使用微波爐來加熱

再拿出來用手翻揉

阿美呀~~

整個過程超級認真的

光這個動作就要重覆花超久的時間

這樣還不行哦

阿美你們要繼續加油哦~~

最後完成後

用沙布包起來轉成圓

再放微波爐加熱

就整個變的好硬哦~~

從天亮做到天暗呢~~

在這

我們還發現了超多的茶球

有大有小

也有比較特別的形狀

也有像頭那麼大顆的

老闆真是好利害呀~~

這是老闆特別招待的

是他自已去海邊釣的魚哦~~

炸的超級酥

這下終於了解為啥日本人吃魚連刺都可以吃下去的原因了

真得酥到不覺得有刺了

不過小朋友吃還是要小心啦~~

這魚真得用的超級好吃的啦~~

回來上網查資料

發現原來這個店還滿多人介紹的

火星老爺還一直粉好奇

怎樣製茶

我還回他，叫他改天有機會跟去看看就知了

另外這還有種土芭樂

第一次看過

長的非大的小顆

不過看起來不是軟的那種

草莓本來就不是愛吃芭樂

要吃也是吃軟的

當然也就沒試了

還看到粉酸的印度櫻桃

老闆的兒子超會吃酸的

這我可不行哦~~

另外還採了『活力菜』

炒好後看起來粉不錯

不過吃了一口

我就不敢吃了

會苦

雖然口感不錯

但是我怕苦

只要是苦的我都不敢吃啦~~~

呀不是說這些東西不好吃

只是草莓本人不愛吃太酸跟會苦的東西

老闆還有自已用茶葉做的防蚊液

擦了還滿涼的

不過草莓本身也是蚊子超愛的一族

沒想到阿美也是說~~

難怪會那麼合

有風時

這的風吹了好涼好舒服哦~~

在這整個下午到晚上

覺得粉不錯哦~~

老闆的兒子

還一直來找草莓玩

真是可愛

哈~~~~

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