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11 月 16, 2011
作者: 艾 朵
仆))))
艾朵仆蛋糕!!!!
噗………………………………………………………………………………..你以為你仆街少女ㄎㄎ
跟蛋堡一樣喜歡蛋糕的捧油~
一定要認識波士頓派阿))))
它不是塔皮類那種硬派~~NONONO))))
它不是電影美國派裡面那種~蘋果派~~ㄎㄎ
它是用“派盤”烤出的“蛋糕
是蛋糕!!!
是蛋糕呦!!!
只是”波士頓派”這個名字
常給我們一種誤會的感覺XDDD
哎呀~~~真是誤會大了!!!
關於波士頓派相關身家背景~這裡有專家解釋~可以參考參考!!!
波士頓派-選購前的認知-什麼才是正統波士頓派-波士頓派的由來[1]
今天就用Morphine Sweetie 瑪啡波士頓派專賣店的~
(((((波士頓派)))))
北海道卡士達布蕾
跟著蛋堡一起
認識波士頓派
吃波士頓派
:DDD
正統波士頓派的組成其實很簡單~
1.糖粉霜飾 2.蛋糕體 3.鮮奶油餡 4.蛋糕體
跟長棍~可頌~Bagel~一樣
不複雜
卻是永遠的經典!!!
因為簡單所以能吃出食材原有的風味~
“最簡單卻也最困難”
配方 烘焙 製作技術 都要到位
無法矯飾~赤裸裸~高下立見))))
同意吧!!
。
。
。
波士頓派
最可愛的地方
就是它澎澎圓圓的樣子
像一顆小抱枕
摟)))
抱著它入睡應該會很香甜:PPP
完美的波士頓派
透過薄薄的糖粉~仍可以清楚辨識
烘烤過後的蛋糕體外型
正面看
像小妞的臉蛋~平滑))))))))
如果你看到有裂痕~有皺紋的波士頓派~那都是不及格的呦!!!
側面看
像我們家5個月大的小姪子的小肚楠)))))))
有一條漂亮的圓滑曲線
看了就很想~戳一下~~ㄎㄎ
如果你看到波士頓派沒有漂亮的曲線~那也不用考慮了!!
就是這樣用放大鏡檢驗啦ㄎㄎ
趕快來吃一口
發現小氣孔
手工打發~自然配方)))
才會有這種蛋白深呼吸的痕跡!!
蛋糕體~~鬆))綿)))細))))
配合上
清爽的鮮奶油醬~整個口感~滑~潤))
清雅的蛋香跟奶香~低甜度~
才一下就~~全部溜進蛋堡肚子裡了ㄎㄎ
。
。
。
這樣純粹的波士頓派
適合在擁懶的午後
跟親愛的一起分享
簡單就是美好♥
。
。
。
“sweet with love”
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♥Morphine Sweetie 嗎啡波士頓派[2]♥
♥Morphine Sweetie 粉絲團[3]♥
文章來源: 蛋堡のpeace ☮ & love ♥ (已授權)作者: 艾 朵[4]
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References 波士頓派-選購前的認知-什麼才是正統波士頓派-波士頓派的由來 (www.hsingshih.org.tw) Morphine Sweetie 嗎啡波士頓派 (www.morphine.com.tw) Morphine Sweetie 粉絲團 (www.facebook.com) 艾 朵 (www.url.com.tw)『經典松露巧克』收到時,有稍微的被壓扁了一點好險外型沒有損壞,不然會打壞我品嚐美食的心情XD.採用進口松露巧克力醬加上巧克力碎片內餡的巧克力很綿密咬下去很 ...
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...1566個讚。http://www.morphine...在這裡也可以吃到瑪啡蛋糕的特製芋頭起司蛋糕喔!!!...波士頓派產品特價買五送一喔!!!!至2013/7/31止喔~~~.未提供 ...
不久後就收到一盒波斯頓派經典忪露巧克力口味.寶貝們最愛滴口味.還有其他滴幸福好滋味.店家還粉貼心滴說.剛剛做好滴.要先冰30分鐘.再吃會更好吃.也太幸福了ㄅ.