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來到中正路的意麵王，熊喵第一次體會就算醬料再簡單，也能有美味的感動。
這家意麵王，其實是熊喵注意很久的店
趁著假日熊特地開車帶喵出門晃晃，打算到義麵王本店試試味道
沒想到恰好遇到國慶日交通管制，周邊實在塞到不行
熊喵心念一轉繞到士林中正路的分店嘗鮮
很有古味的門口，店裡以意麵跟切盤為主
但居然還有賣冰，這倒令熊喵非常好奇（點來吃就知道哩）
店裡算是乾淨，有些老店的地板都會黏黏
光是踩在地方都覺得不舒服，但這裡一點都不會這樣
煮麵的地方也不會濕滑，還算是簡單清潔
店裡的服務人員都有點年紀，但是動作很快服務態度也不錯
牆上掛了一張菜單，小菜的選擇非常多
熊喵越看越餓，雖然才剛吃完豬血湯，但還是忍不住誘惑
乾意麵（２５元）上桌
這裡的義麵看起來比一般意麵略細，顏色也沒那麼黃
雖然價錢不高，但份量卻是挺少，如果是大食量的可能要吃兩碗才行
來一張橫圖，有沒有很誘人呢？
拍張局部讓大家看看，意麵的吸水度挺好，所以上桌要快點拌開
簡單的一碗麵有很多的功夫在裡面，熊喵很喜歡這種古樸感
開始拌麵啦！因為拍照花了一些時間，所以拌起來挺辛苦
偏細的意麵搭配甜麵醬跟醬油膏，吃起來甜美又噴香
稍黏的麵條口感極佳，吃起來細卻夠彈，表現非常難得
接下來是餛飩湯（２５元）
清淡的湯頭喝起來不會沒味道，熱熱的喝非常舒服
這裡的餛飩不是大顆取勝，但餡料的肉味十足
咬開之後肉汁馬上流出來，可惜個頭稍小些
紅燒肉（４０元）
這裡的紅燒肉是有點煙燻味，每片都切得很豪邁，但整體份量不算多
這樣子只要４０元，算是C/P值不低呀！
直圖也來一張，醬料的味道鹹香可口，但很難說出裡面有什麼配料
紅燒肉的肉質是走紮實路線，咬起來有口感，不會軟爛！
來看看厚度吧，目視大概有０.3公分左右，看起來也算是挺不錯的
這是另一道人氣小菜三層肉（４０元）
一般的三層肉很容易吃起來過膩，有時候沒吃兩塊就昏了
但這裡的肉切得夠薄，吃起來當然爽口
每塊肉都處理的很漂亮，算是很難得
熊喵其實很喜歡台灣小吃，但有些小吃味道好卻一點也不重細節
吃起來就是多了一點遺憾，但意麵王完全不會這樣
兩份小菜排排站來一張，如果真要講些缺點
應該就是東西好吃卻份量不夠多吧！
明明吃很飽，熊喵卻都嘴饞加點了一碗布丁牛奶冰（４５元）
味道挺濃，但味道吃起來只能說普普
雖然布丁應該是手工的，只是熊＆喵還是喜歡統一布丁的味道
嚴格上來說，來意麵王就乖乖吃意麵即可，哈哈！
意麵王（士林店）
地址：台北市中正路３６０號
電話：（０２）２８３７７６６７
建議：東西好吃份量卻少，如果是大食量朋友記得叫兩碗麵
再加上多幾份小菜，才會有吃飽的感覺喔！
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2021年12月23日—店家資訊·台北市士林區中正路360號·02-2837-7667·週一至四11：00～21：00（週三休）.
意麵王｜乾意麵清湯意麵肝連肉燙青菜｜捷運士林站·店家地址：111台北市士林區中正路360號·營業時間：每天11:00–21:00；週三公休·聯絡電話：0228377667 ...
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