＜上贊麵線臭豆腐＞【土城美食】上贊麵線臭豆腐－嗜辣必吃！特調辣油超入魂 2024

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最近期店家拜訪日：2020/11/21

就是在一個嘴饞的夜裡，又想起我對土城宵夜小吃最初回憶的店家—上贊麵線臭豆腐 啦！！

臭豆腐、麵線，是Wayla從小愛吃到大的兩項經典且具代表性的台灣傳統小吃～

尤其以前住在永和想吃這麼重口味、能印象深刻的料理的話大概也只剩這兩種小吃了吧XD(喂~

剛來到土城沒多久時，就被Wayne帶來朝聖這間土城區在地人人皆知的小吃店啦！

好吃就是不能私藏呀！馬上分享給你知道這間店有多好、特色為何！

各位客官，從這幾張外觀照能看出來這間店有多夯了吧～～

我們去的時間是晚上的10點啊！！人就是這麼多，排外帶的人潮也毫不間斷呀！

▼ 上贊麵線臭豆腐 - 菜單 

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▼兩種料麵線-大腸蚵仔(大) NTD70

上贊的麵線真的是我吃過最順口的！就算胃口不好都能無疑慮的直接點大碗！真的太好吃啦！

麵條不糊有口感，勾芡也是恰到好處，讓人忍不住都喝光呢(罪惡感爆棚

點餐時也可以寫註明不要臭香菜或蔥花等等需求，是很人性化且體貼的小吃店呀ＸＤ

麵線選兩種料或一種料的大小碗都是同樣價格，加兩種料的話就是分量平均~

只有三種料全加會多5元，真的很划算唷

從以前吃到現在的心得是覺得三種料都很好吃不踩雷~

大腸很Q彈、蚵仔很新鮮肥嫩、肉羹很有嚼勁有飽足感！

而且不管怎麼點，都覺得他們給料給得很實在唷~ 吃完絕對不會覺得自己虧

說到這就必須提到上贊最為人所知的地獄級辣油了，在自助調味台上還有特別標明千萬要小心服用阿~

因為真的非常辣，Wayla是偶爾吃小辣的人，光是麵線裡沾上兩滴辣油就感受到喉嚨的警告了

而Wayne是平常吃東西都會點小辣以上、愛吃麻辣鍋的人，也是在10滴範圍內就自重不挑戰極限的配，

所以愛吃辣的朋友們，千萬還是不要小看它，即使土城醫院不是很遠也別失手直接加一匙珍惜生命阿

但據Wayne說它辣的很過癮也很香很配麵線，是讓人害怕又喜愛的存在

所以歡迎各位嗜辣的朋友們務必嘗試看看!

▼臭豆腐(大+特別炸酥) NTD70

上贊的臭豆腐可以依個人喜好，點一般外酥內軟或者特別酥炸的口感～我們點的是特別炸酥的，

因為已經有吃到稠稠的麵線了，來點酥酥脆脆的食物來綜合就覺得兩種味蕾都能被滿足

他們家炸臭豆腐真的很搞剛～說特別炸酥就絕對超酥～端上來就是香氣四溢阿！！

咬下去也會有卡滋卡滋的聲音喔～但會比較沒有汁，就像有臭豆腐香氣的油炸豆腐吧，

味覺上倒是沒有太臭的感覺，這點就看個人喜好因人而異啦~

配上店家的蒜蓉醬沾著吃真的超涮嘴　而且醬給的很大方，整盤吃完還用不完呢哈哈

喜歡吃稍軟有水的臭豆腐的話建議可以點一般口味就好了！

臭豆腐的配菜泡菜是僅有醋酸甜、無辣味的台式泡菜，配著臭豆腐吃超解膩唷！我覺得很好吃、而且份量很足

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▼不知道是不是上贊的辣油辣醬太出名且令人上癮，店家也有裝瓶在販賣喔 吃不夠可以買回家各種配XD

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Wayla覺得這間店的靈魂在於傳統麵線加辣油喔，真的極度推薦阿~~

臭豆腐雖然也很棒但在我心目中並不是土城第一 (但我心目中的第一臭豆腐真的是可遇不可求 有機會再介紹

上贊的內用區位置蠻多的，但吃過幾次覺得在店內吃蠻悶熱的(可能也是辣油辣醬的影響吧

內用也有可能衣服會沾到氣味，所以推薦大家可以在店外的座位(僅兩桌)食用或外帶回家品嘗唷~

■ 上贊麵線臭豆腐

◆營業時間：星期(一)~(六)｜ 11：30～03：00 （週日公休）

◆地址：236新北市土城區中央路一段252之1號

◆電話：(02)2261-7297

◆交通方式：

1.公車◎大同莊園〔265、573、574、705、712副線、805、810、985、9103〕

◆內用√外帶√現金支付√

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