＜Amigo 甜不辣＞北市美食∥AMIGO米格墨西哥飲食文化 2024

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某天，無意間看到了電視上介紹著墨西哥菜的店家，

這又是一個我們平日幾乎沒有碰觸過的異國料理，

不過看起來還相當可口，便激起了想嚐試的慾望，

於是將其列入下回享用美食的口袋名單內。

只是沒想到才沒一個星期的時間，就在一個週五的晚上，

我和小翔比到興安街去看中醫調理身體時，車子正巧就停在這間復興店的門口，

一開始我跟一嫂還有點疑惑時，經過確認後果然無誤，

原本還有點躊躇的我們，抱持著擇日不如撞日的心態之下，

就在看完醫生後，我們踏進了這間墨西哥料理餐廳。

從門口巨大的仙人掌地標，就可看出店家企圖想要營造的墨式氛圍。

而走進店內，目光則被店裡頭鮮艷明亮的黃色、橘色以及綠色等色彩所吸引，

再搭配由墨西哥帽所製成的燈罩，再再顯現出墨西哥獨有的熱帶風情。

墨西哥料理口味重酸辣，所以香料是其精隨所在，

此外再搭配活潑熱情的擺盤方式，一整個就是令人食慾大開，

由於是初次嘗鮮，在服務生的推薦之下，

我們點了一些比較特別的主菜，並搭配套餐的方式一起來享用。

現炸手工肉桂麵包：

墨式傳統麵包，上頭灑滿糖粉，紮實的口感配上淡淡的肉桂味，

連不愛肉桂味的我們一家人，都覺得熱熱的挺好吃。

芥子嫩牛肉：

這上頭的醬料一嫂尤其喜歡，配上了軟嫩適中的牛肉，口感相當美味。

魚子莎莎鬆：

生菜上放了一點的莎莎魚子，口感還蠻清爽的，

味道不錯，剛好一口就可以吃完，要是能再多個幾片相信會更好。

生菜沙拉以及塔可沙拉：

原本看到這外型時，覺得不是那麼的搶眼，

入口後才知道，原來盛裝沙拉的薄餅皮也是用玉米片做成的，味道真是棒極了。

巧達蘑菇濃湯：

與傳統的巧達湯多了點甜味，小翔比可是喝的愛不釋手。

墨西哥玉米湯：

微辣的口感，且帶有玉米的香甜，充滿濃濃的墨西哥家鄉味，湯頭還算不錯。

波瑞多：

算是墨西哥招牌菜之一，用進口的Tortilla麵皮包裹墨式內饀豆泥飯外，

還有雞肉、海鮮、蔬菜，香辣牛肉等四種內饀可擇一加入，

再放入起士，美生菜，玉米及蕃茄莎莎醬一起包捲而成，

滿滿的內餡，一入口有獨特的墨式風味，很新奇又特別。

還有各色的玉米片，可沾取下面所附的豆泥或著蕃茄莎莎醬一同食用，

吃起來充滿濃濃的墨式風味。

墨禮黑巧克力悶半雞：(360元)

這道墨禮黑巧克力悶半雞也是墨西哥人的代表性聖誕料理，

這是將閹雞用大小茴香、墨西哥辣椒、鳳梨香料等香料醃漬過後，

再抹上用花生粒及各種香料混合而成的敷料烤成的雞，

吃的時候沾上墨西哥特有的「mole」墨禮巧克力醬，

這是一種帶著巧克力香，但是吃起來完全不甜，有點微辣的特殊醬汁，

咀嚼之間還有堅果的香氣，是墨西哥人在慶典時一定會有的料理。

其實我們也是衝著這道人氣商品而來的，

不過一上桌時對這雞肉沾巧克力其實還是覺得有點怪怪的，

畢竟一個是甜的一個是鹹的，但是既然來了就入境隨俗試試囉，

所幸味道還算能夠接受，雞肉烤的也夠鮮嫩的，蠻不錯吃的。

奶酪和布丁：

布丁上頭淋上了巧克力和玉米球真是可愛，

奶酪上則是淋了不同味道的果醬，這些都成了小翔比的最愛。

奶茶和拿鐡：

飯後的飲料還算中規中矩，雖不出色亦不遜色也，

就不再多做文字上的敘述，原則上是在可以接受的範圍之中。

AMIGO英文及西文原譯是「好朋友」，在許多外國朋友的口中，更代表熱情的墨西哥人，

在這店裡用餐不僅可以享受美食，又可以和好朋友一起分享增進情感，

如果人多時一起聚餐，還真是一個很適合的好所在。

店家資訊：

AMIGO 米格墨西哥飲食文化

復興店地址：台北市中山區復興北路202號

電話：(02) 2515-6633

營業時間：

平日11:30~14:30；17:30~23:00

假日11:30~23:00