＜港欣新潮茶餐廳＞【食】港欣新潮茶餐廳‧顛覆傳統港式料理新吃法(試吃邀約) 2024

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「港欣新潮茶餐廳」位於台北市信義區的「NEO 19」大樓的三樓，據了解八、九月時才開幕，這天帶著家人來這試吃，印象中那是一棟進駐許多大型餐飲店的美食大樓，不過雖然擠身在這眾多餐廳之中，「港欣新潮茶餐廳」可是一點都不遜色，店外觀無數個白色菱形鏤空框架構成的門面很吸睛，牆上螢幕輪播著店家所有菜色，站在外頭就可以研究他們家的料理，而裡頭寬廣的用餐空間可說是相當舒適氣派。 這天跟老妹、妹婿、老爹、女兒、外甥女一塊來用餐，六人座位很寬敞，唯一較可惜的就是菜上太快，沒辦法悠閒慢慢的享用......美中不足 (因為我們一直在挪盤子......哈！)。

幫老爹叫了一份普洱茶，新式餐廳和傳統港式茶樓不大一樣，這邊茶水、飲料都是一人一份，不是一大壺大夥分著喝，這樣一壺茶一人份240元可回沖，我跟老妹倆覺得價格可以再親民一些。

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其他家人叫了港式奶茶(杯/90元)、港式檸檬茶(杯/180元)。

咳嗽嚴重的很，這天就沒叫冷飲喝，聽老妹說這二款茶都不錯，茶香濃郁甜度也適中。

至於小朋友則是給了杯荔香凍飲(杯/120元)，裡頭有荔枝肉、草莓、檸檬片，是一款讓人視覺和味覺都相當繽紛的茶飲。

瞧我們家外甥女緊抱著不放，就知道這飲品受歡迎......哈！

不大會點菜所以請服務人員協助，以上菜來說，店家會照順序依序由開胃菜、小點先上，之後再上熱炒料理和湯品，不過可能是我們吃太慢了是吧！？總覺得菜來的快又急啊！桌上頭一梯上來的菜還沒開動，下一波料理又緊接著上，有點小小美中不足，尤其是熱湯，喝入口時已呈現溫涼狀態，以我愛喝熱湯的人來說，總覺得有點小遺憾，不過餐點美味度不減。哈！真的是新潮的餐廳，連凱薩沙拉 (份/280元) 也有喔！我覺得這類餐廳也不會太過於奇怪，不要用太專業的角度去評論他，想想如果一起用餐的人數多，多樣複合式料理的餐廳其實是可以滿足每個人的胃。

很特別吧！像下午茶一樣的盤子裝上的卻是港式燒臘點心，這一端上桌，我們大人小孩都一致驚呼，我們是對這樣的創意覺得有趣，小朋友大概誤以為是下午茶上桌了是吧！？哈！我覺得來這若是不知道點菜該如何起頭？「燒味拼盆」(份/420元) 倒是個不錯的選擇，沒錯，是叫燒味拼「盆」，我把菜單上菜名看了又看，確定是「盆」.....哈！裡頭有叉燒、燒鴨、鹽焗雞絲、還有另一款是什麼呢？忙著張羅大人小孩用餐，坦白說還真沒全部吃齊了，而上層則是有糖心蛋和焦糖鴨肝，一旁搭配有黃芥末醬和冰梅醬，不過我們好像都沒人沾醬，其實單吃就挺美味的了，基本上四人享用恰恰好，不過上層的安排又只有三人份，看樣子得要用猜拳.....XD

最讓我們驚豔的是焦糖鴨肝，就像吃拔絲地瓜那樣外層有一層薄薄的糖衣包果著，創意滿點味道也不錯，至少我們這一家是每個人都吃的慣。

肥牛粉絲煲 (份/320元)......老妹、老爹夾的挺勤快的，我是覺得偏鹹了點。

蘿蔔糕 ((份/160元) 吃得到蘿蔔絲與碎臘腸的口感，一小塊盛盤很好入口。

脆皮雞翅 (份/180元).......給二個小朋友吃，外皮看起來焦香酥脆，女兒說裡頭包蝦肉，餡料飽滿很好吃，二個大小朋友全吃光。

醬燒茄子 (份/180元)，從沒看過茄子能料理的如此美味，看起來像似整條茄子對吧！其實店家都切好一塊一塊的了，方便食用，甜鹹適中醬料燒的入味，這份便宜又好吃的醬燒茄子頗受我們大人喜歡。

白酒蛤蜊飯 (份/220元) ，上頭蛤蜊、蚌類鋪的滿滿的，好像還有叉燒肉是吧！？這應該算是燉飯是嗎？米飯將海鮮湯汁都吸飽，趁熱吃很好吃，四人食用的話差不多剛好一人一碗，不知道人多是否有較大份量提供呢！？

宜蘭養的櫻桃鴨胸肉，先醃後蒸再切片，並用焦糖上色，下層則是襯著「芒果荔枝晶凍」，這道焦糖鴨肉 (份/250元) 大人小孩都說好吃，乍看感覺好像是鹹食和甜點的結合，整體看起來漂亮是漂亮，但總讓人覺得怪，不過吃過後倒是覺得搭配的挺好的，味道協調不會衝突，互相提味很美味。

遠遠的擺在老妹那一頭，服務人員說是豆腐料理，心想這看起來其貌不揚很普通的豆腐，怎麼還大費周章的附上刀叉是怎麼一回事？等到服務人員過來服務，切開那一瞬間讓人不禁張大嘴驚訝萬分，這道名為「超想像豆腐骨」的菜 (份/200元)，還真是如菜名的讓人超乎想像，裡頭居然是東坡肉，好妙哦！服務人員說這是他們師傅以手工自製豆腐，之後再將豆腐內填了去皮的五花肉作餡，再用雞高湯煨成，肉質細滑柔嫩且不油不膩，非常好吃。

我跟妹婿、女兒都覺得好吃，一大塊豆腐裡頭鑲著入味軟爛的東坡肉，嗯！應該不能稱他為東坡肉，沒有外皮，但味道還真的是挺像的呢！整體吃起來不膩口、調味適中，反倒是老妹說她吃不慣......哈！

砂鍋雲吞雞 (鍋/600元)，這道湯品我學起來，以後也來燉雞湯再加餛飩下去煮，媽呀！超好吃的。

湯裡頭有燉的軟爛，連老人家都能一口嚐的雞肉，還有增加湯頭鮮味的金華火腿片，蝦仁餛飩彈牙超大顆，雖說喝進口時已經溫涼，但還是不減他的鮮美。

咕咾肉 (份/320元) ，不知道價格是否有誤，這份非常精緻的咕咾肉售價320元還挺嚇人的，盤飾雖美、咕咾肉也入味、軟嫩好吃，但份量和價格似乎有點不成比例。

冰鎮芥蘭 (份/150元)，將燙過的芥藍菜冰鎮在剉冰中，一旁還放上試管裡頭裝著醬料，噱頭十足很吸睛，不過這天家人好像不怎麼捧場，我覺得還不錯吃捏！好像幾乎都我一人在吃...... XD

很妙啊！「港欣新潮茶餐廳」除了菜色創新，餐後點心也非常的另類多樣，除了冰火菠蘿感覺比較是港式甜點之外，其他好像都是西式，這份甜點「辣根起司餅」(份/80元)，猜猜他裡頭那綠綠的是加了什麼食材？

芥末......是啊！師傅居然加了芥末進去，太妙了，會很怪嗎？其實不會捏！感覺起司和芥末還挺搭的。

深受大人小孩歡呼的蜜糖土司 (份/240元)，跟一般下午茶店比起，「港欣新潮茶餐廳」的蜜糖土司外觀顯然是弱了點，不過吃完後獲得大小一致好評，老妹說雖然看起來很簡單，但卻很好吃，她覺得比其他那種鋪滿水果、冰淇淋的比起，「港欣新潮茶餐廳」的這款甜點完全以內在取勝。

服務人員說他們的甜點、麵皮、連這土司都是師傅自己做，可不是外頭買來充數的，所以有信心會受消費者喜愛。

這份甜點真是大人小孩都搶著吃啊！

上甜點時才發現我們這一家屬螞蟻的還不少，焗烤蘋果派跟以往吃過的蘋果派比較不一樣，上頭是還有脆度的新鮮蘋果，比較沒啥肉桂味，坦白說我喜歡那種肉桂味很濃，蘋果煮的軟爛的蘋果派，不過這種是另一種吃法，我覺得也不錯吃，一旁附上的鮮奶油，頗受我們家曾經在知名鮮奶油公司上班的老妹誇讚，所以.....我們又麻煩服務人員再給我們一碟奶油......XD

可怕啊！大家也太愛吃他們家的奶油了吧！瞧我們家外甥女蜜糖土司上還塗的滿滿滿的......哈！

「港欣新潮茶餐廳」雖然不是正統港式茶餐廳，賣的料理無國界，連義大利麵、牛排、烤雞都有，但美味度還不錯，少部份餐點較精緻，但像我這種小鳥胃的人就喜歡，吃粗飽有時候還蠻有壓力的，精緻少量的飲食，嚐了美味也保有健康。港欣新潮茶餐廳HappyHongKong地址：台北市松壽路22號3樓 (NEO 19 大樓)電話：(02)2723-6258臉書粉絲團 : www.facebook.com/HappyHongKong官網 : www.happyhongkong.com.tw部落格 : http://happyhongkong.pixnet.net/blog[2][3][4]