＜台南羅爌肉飯＞台中西屯區 2024

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從台南回來台中剛下交流道，肚子覺得飢腸轆轆，突然想起了多年前吃過的路邊小吃，很是懷念的銅板美食，就在市政路與黎明路口轉角路邊，隱約記得是吃”台南虱目魚”，後來直奔現場，才仔細看了一下，原來店名是「羅記阿全師台南無刺虱目魚」，名字還挺長的，回憶起多年前，來吃飯的時候，店裡的客人幾乎是坐滿的的狀態，還好我們今天來用餐的時間已過了顛峰時段，但客人還是很多，來來去去的大部分是外帶客，沒想到生意還是如此的好。

「台南羅記」，其實這家店聽熟悉的朋友說過:「在很多年前是在台中第二市場裡也是很有名氣的小吃，後來移師到市政路這邊的店面，沒想到生意還是強強滾。」

這是店內的座位空間，別看現在很寬敞，其實在用餐全盛顛峰時段，會有點擁擠，因為人多到需要跟別的客人一起併桌，如果是有中午時段過來用餐，是需要排隊的盛況，但為了美食，稍等一會兒，何樂而不為。

店內有很多現煮現炒的美味菜餚，選擇性很多，不用稱重時價，小份一份$20，想吃多少點多少，這樣的銅板價，完全不用客氣點起來。

看到這一幕，就像在菜市場看見的市場小吃也都像這樣一鍋一鍋，有滷味、滷豆腐、爌肉、筍子、肉燥，香氣撲鼻，像這樣所有菜色一字排開，任君挑選，令人垂涎欲滴，豆干感覺滷得很透。

他們家的肉燥和虱目魚系列的美食也有外賣喔！如果也喜歡吃的朋友也能帶走回家料理，不過我還是喜歡吃現場熱騰騰剛上桌的美味(因為我懶的回家自己料理)，想當年我就已愛上，要不是這邊離我家太遠，我也不會隔了這麼多年才再次登門造訪。

特寫一下，其實不小罐，一罐$200，喜歡的朋友也可以直接現場購買。

店內牆上，有木製看板價目表可參考，跟門口的價目表無異，如果有其他沒出現在價目表上的，可以詢問一下店員阿姨。

注意：肉燥飯外帶一律$35，只有內用才有分大小碗，肉燥和魚酥的給的量一律都是固定的，如果想要多加量，可以加$10元！

門口的價目表，看起來像是新做的，字體也稍大一些，一目瞭然。

我們今日價格共 $210餐點如下：

排骨便當 $85-可選三樣菜(茄子、高麗菜、海帶芽)肉燥飯(大) $35滷苦瓜 $20(小)白菜魯 $20(小)魚丸湯 $30魯豆腐 $20(一塊/$10)

首先是「排骨便當」，人家說白飯煮的好吃，就能為主菜更加分，真是說的一點也沒有錯，他們家的白飯煮的口感Q彈搭配淋上的滷汁真的非常對味下飯；排骨也是滷的相當透軟、滷香撲鼻，咬一口肉都能感受滷汁融在其中，建議配些菜或著白飯，因為單吃偏鹹，但我好愛啊！

這是排骨便當的3樣選菜，其實就是很家常的菜餚，茄子炒的軟嫩，口感濕潤又帶點茄子原有香氣，好吃好入口；高麗菜口感也很香甜多汁；海帶芽口感脆爽，夏天吃很開胃，小菜都能做的這麼好吃，難怪都能抓住老饕客的胃，讓他們一直紛紛找來。(相較很多便當店的小菜口感都很普通，甚至很油膩)

「肉燥飯」，可以說是他們家的招牌之一，滷汁香氣四溢，最特別的上面還舖滿了一半肉燥，是那種古早味式的黏稠口感，而且吃到嘴裡會讓人意猶未盡的多扒幾口飯；碗中舖滿的另一半則是他們家的重頭戲「虱目魚酥」，香甜綿密到嘴裡化開的口感，不管吃飯或麵都很適合加入其中拌來吃，我個人是滿愛的，大推。

「白菜魯」，懷念的古早味小菜之一，以前在阿嬤家最常吃到的就是這一道，吃得出白菜的香甜，多汁又脆爽的口感，非常順口，讓我突然回憶起阿嬤的白菜魯，也是傳香多年，回味無窮。

本來就愛吃滷豆腐的我，看到這個當然不能錯過，滷的真的相當透，而且口感非常香嫩可口，除了滷汁香氣也不失豆腐原有滋味，必點大推。

「滷苦瓜」，口感脆軟，但因為是滷出來的，所以吃到嘴裡反而只有微微苦感，又有些許的滷汁口感在嘴裡溢開，我覺得是很特別的口感，因為很少吃到像這樣的苦瓜料理。

「虱目魚丸湯」，湯頭溫潤有滋味，上面灑了許多芹菜還有兩段油條，所以讓湯變得香甜順口還帶點油條香；虱目魚丸口感較軟好咬Q彈，魚香味十足。

整體來說，除了店家環境稍微需要加強，食物的部分都相當好吃，店員阿姨也非常熱情，因為營業時間很早就開始了，所以有很多附近上班族或工地大哥，都會前來用餐，生意真的好到不行，來台中必吃銅板美吃。

羅記阿全師台南無刺虱目魚營業時間：08:00~00:00營業電話：04-22589395營業地址：台中市西屯區市政路592號停車資訊：路邊停車(注意不要停紅線，很容易被開單)

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