＜自製麵條 carol＞南瓜麵條 2024

2013年11月8日—黃澄澄的南瓜做成的麵條，除了顏色美口感也一級棒，自然的色彩讓眼睛一亮！南瓜麵條約4-5人份材料:南瓜泥160-170g,中筋麵粉300g,鹽1/4茶匙

2017年12月13日—1.內鍋攪拌棒裝上·2.依序將冷水,鹽及中筋麵粉倒入內鍋中(02~04)·3.選擇自訂行程”揉麵”功能10分鐘將麵糰攪拌均勻·4.蓋上蓋子醒置30分鐘·5.醒置時間到, ...

2017年12月13日—1.內鍋攪拌棒裝上·2.依序將冷水,鹽及中筋麵粉倒入內鍋中(02~04)·3.選擇自訂行程”揉麵”功能10分鐘將麵糰攪拌均勻·4.蓋上蓋子醒置30分鐘·5.醒置時間到, ...

2016年8月9日—1.所有材料依序放入盆中·2.混合搓揉成糰·3.移至桌上搓揉4-5分鐘至均勻光滑·4.密封休息醒置30-40分鐘·5.桌上及麵糰表面灑些中筋麵粉·6.慢慢擀開成為 ...

2016年8月9日—carol老師您好義大利麵,日式拉麵,和一般的中式麵條請問這三種在材料和作法上有何不同呢?謝謝老師!回覆刪除.

2011年9月16日—1.燒開一鍋水,水滾將麵條放入,用筷子迅速將麵條攪散·2.水滾之後加入200cc的冷水·3.再度沸騰轉小火約煮6-8分鐘至麵條完全軟透,將麵條撈起放在濾網中·4.

2011年9月16日—切好的麵條馬上用手散開灑上中筋麵粉避免沾粘...再度沸騰轉小火約煮6-8分鐘至麵條完全軟透,將麵...Carol~妳實在好厲害啦~連烏龍麵都自己做!!

2016年9月6日—將水溶性纖維多多的燕麥做成麵條，好吃又幫助腸胃健康。自己做的手擀麵，口感一級棒~燕麥麵條份量:約3人份.材料:中筋麵粉150g

2016年9月6日—將水溶性纖維多多的燕麥做成麵條，好吃又幫助腸胃健康。...aidheavyduty的攪拌機,您書中或網站中的自製麵條是否可用此攪拌機打至光滑呢?

2017年12月6日—1.將蛋及水加入麵粉中·2.用手混合成糰·3.移至桌面反覆搓揉至光滑·4.覆蓋休息30分鐘·5.桌面及麵糰表面灑上少許低筋麵粉·6.將麵糰擀開成為薄片(可以看 ...

2017年12月6日—自製新鮮義大利寬麵份量:成品約320g材料:雞蛋2個(淨重約100g)...3.麵條密封可以冷凍保存，使用前不需要解凍直接下鍋煮熟格友延伸做法:.

2009年5月29日—自製麵條·1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀·2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒·3.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置 ...

2009年5月29日—自製麵條·1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀·2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒·3.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置 ...

2009年5月29日—自製麵條·1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀·2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒·3.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置 ...

自製麵條2人份一壓麵機做法:材料:中筋麵粉200g,冷水90g,鹽1/4茶匙步驟:1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒3 ...

Carol自在生活:自製麵條ChineseFood,ChineseMeals,WesternFood,World...做麵條的麵團水份不能加太多,要慢慢將麵粉與水混合均勻再搓揉至光滑.手工做的麵條很 ...

2019年7月16日—*做法參考:自製蔥油c.乾燥麵條80-100g/人步驟:1.蝦米沖洗乾淨，加入水及米酒2.大火蒸20分鐘.3.將糖、蒸好的蝦米及湯汁加入醬油中4.中小火煮沸再 ...

2019年7月16日—芥花油250g*做法參考:自製蔥油c.乾燥麵條80-100g/人步驟:1.蝦米沖洗乾淨，加入水及米酒2.大火蒸20分鐘.3.將糖、蒸好的蝦米及湯汁加入醬油中

2022年1月8日—部落格人氣王Carol親自教你怎樣做出家傳的炸醬麵你知道炸醬麵為甚麼要加豆乾嗎?...文章標籤.自製麵條炸醬麵作法私房菜乾拌麵carol自在生活 ...

麵條均勻裹上一層濃郁厚重香氣十足的芝麻醬，說有多誘人就有多誘人！醬料是這碗麵的靈魂，學會了，在家隨時開動。麻醬麵份量:約2人份.材料 ...