＜無名黑鐵咖啡＞有個性的老闆特別的虹吸式咖啡 2024

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老K最近越來越被手沖咖啡吸引

所以常常會跟美姬找尋有特色的咖啡館

這家也是美姬她看了別的網誌很想去的一家店

位於和平西路上的無名黑鐵咖啡其實還滿低調的

這條路騎過不少次

如果不是美姬跟老K說的話

還真沒有注意到這家咖啡館呢XD

招牌上面那台古早的孔明車好復古哦

那天吃完午餐沒多久就來了

12點多還沒有客人

其實門口那二個大的藍色汽油桶旁也有椅子可以坐

在上面喝咖啡應該滿有趣的吧

這裏除了咖啡還有小點心

不過吃飽了就純喝咖啡吧

營造出來這種懷舊風老K還滿喜歡的

咖啡的價格也不算貴

桌上這旁有很多咖啡豆是屬於單品咖啡的部份

可以打開聞一聞味道

價格大約都在100~150之間

老K都憑感覺亂選XD

美姬則都會聞味道

不過喝越多次發現

聞的味道跟沖出的味道差別很大的(噗)

所以喜歡喝那麼味道建議直接問老闆比較好

看是喜歡偏酸還是偏苦老闆都會給你建議

我們點的是巴拿馬跟衣索比亞的耶加G3

這二種都是150元的

老K還算是新手

所以第一次看到用虹吸式咖啡壺(塞風)來沖咖啡

一開始先在上層放上慮紙

下層裝水

最下面當然開火啦

然後水就會慢慢衝到上層去了

旁邊就開始磨咖啡豆了

磨好的老闆會讓你先聞一下

我們先泡的是耶加G3

開始攪拌

拌一拌把下面的火關掉

老闆看老K很好奇

就把咖啡壺拿到桌上給老K拍XD

咖啡慢慢回流至下層了

上面就只剩下沖泡好的咖啡粉了

二杯都是耶加G3哦

份量是足夠分成二杯的

可以一起喝啦

等喝完再來喝巴拿馬

這樣真不錯呢

耶加G3入口時有一點微酸跟微苦

淡淡的味道但不明顯

但入口後味道會慢慢展現出來

有一種滿順口的獨特香氣

餘韻還滿持久的

冷了之後味道加倍明顯

酸味增加但苦味會減少

又多了更濃郁的層次感

老闆問了我們口感後

又手沖了一杯耶加G3給我們喝喝看

結果很神奇的是

味道跟虹吸式的相反

手沖的一入口就是濃郁的味道了

但味道停留的時間卻短了很多

不同的沖泡方式有不同的味道

真的很有學問呢

再來沖泡的就是西拿馬了

一樣是用虹吸式咖啡壺來沖泡

西拿馬入口有稍為明顯的苦味但不算重

沒什麼酸味香氣十足

入口後苦味減少

而酸味在此時慢慢的出現

比起耶加G3味道更濃了一些

而冷掉之後的變化不大

其實一開始美姬她聞咖啡豆的味道是選耶加G3

但最後美姬比較喜歡巴拿馬

而老K則比較偏愛耶加G3多一些

所以老K才說聞味道真的不準呀XD

而口味真的人人不同呀

老闆自已喝著咖啡站在門口看著來往的車輛

還真有趣

如果不是分享咖啡的話

咖啡的量就是一杯咖啡杯再加上一個1/4燒杯左右的量

二點過後人越來越多了呢

吃飽喝咖啡看個書真的很悠閒呢

K的小叮嚀:雖然現在咖啡店還滿多的

          不過以咖啡為主的咖啡廰老K比較喜歡

          身為新手咖啡人的老K慢慢能感覺到咖啡迷人之處了XD

          這家也有WIFI可以使用

          不過老K沒有看到插座

          所以可能要自已帶行動電源來了

          喜歡喝咖啡的朋友來試試看虹吸式的魅力吧

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地址:台北市中正區和平西路二段97號

電話:02-2388-8708

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