＜大月觀石頭靚鍋＞<台中>大月觀石頭靚鍋 2024

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阿貓不知道最近是走啥運

回鄉後第一次投標....就順利拿到一張口碑券

不過....阿貓跟阿娜答一進入台中就會變路癡

所以花了點時間做功課...研究了一下來回的路線

好險一路順利抵達...

因為店家沒專屬的停車場

運氣不錯的我們...在附近大觀路上找到車位(免收費)

接著...就閃光的手牽著手...散步到大月觀(順便提高一下戰鬥值)

大月觀就坐落在公益路跟文心路路口

招牌還蠻顯眼的!

雖然一開始是預約2點...但阿貓提早到達

乾脆進去問問看...方便的話可不可以提前用餐

跟店員說明後...他們很熱情地招待我們入座

阿貓跟阿娜答被安排在前區的客席

桌子上方有一座象徵月亮的燈飾

阿貓相信...若是晚上來用餐...肯定會多了幾分的浪漫

趁服務人員準備餐點時...阿貓拍了幾張店內景

回座後...小菜已經擺在桌上

阿娜答也挑好了汽水口味

金橘和葡萄柚~~

本來還想說有點小罐...但是吃到最後

會慶幸自己肚子沒裝滿汽水而阻擋了後續的佳餚

飢腸轆轆的兩個人...開始嘗起小菜

味道最重的豆芽...有很濃的胡椒香...辣度相當明顯@.@

跟平常吃的牛蒡絲有點不同...顏色比較深...寬度也比較細

富有咬勁...但口味比較甜~~

味道濃郁的韭菜

鮮脆的木耳絲

雖說小菜可以無限取用...但是不貪心的阿貓決定淺嘗輒止

要把胃的空間...保留給還未露臉的狠角色

服務人員端來了石鍋...並用小推車將食材送達桌邊

倒進油之後...在桌邊等候著

達到適合溫度時...開始爆香泡菜和豬肉~~

看著服務員溫柔地翻攪著鍋內的食材

阿貓好期待這次充滿熱忱與精緻的體驗

緩緩倒入泡菜原汁

服務員動作輕柔地把食材集中起來

阿貓不自主地屏住呼吸

深怕太大的動作...會破壞店員的藝術傑作

接著陸續擺進基本菜盤

鍋底的雛型就浮現出來了!

隨後...店員優雅地將食材擺滿在桌面

並且很詳細地向我們介紹各種食材的特色

菇藝錦簇

這盤豐富的菇菇盤...內容超級精彩

店員用著很有磁性的聲音...講出了所有菇菇名稱

怕阿貓記不住...還刻意放慢速度~~~

(後來服務員一離開...阿貓馬上被阿娜答隨堂測驗= =")

由12點鐘順時針方向開始是.....

柳松菇...金針菇...滿天星...美(雪)白菇...水果玉米...栗子南瓜...杏鮑菇

哼~~厲害吧!

金黃老油條

泡菜鴨血

PK丸盤

內容:鱈魚丸...海錢餃...墨魚軟骨...芝麻豆腐...豬肉丸

最後的壓軸~~

土雞腿肉

看看著土雞新鮮明亮的色澤的

阿貓口水已經快流瀉滿地了>"<

店員離開前...還細心囑咐我們泡菜要烹煮一段時間

才可以慢慢逼出它的最佳風味

兩人七手八腳地把各種食材陸續放進鍋內

阿貓先夾了一片泡菜賞味

自然的蔬果甘甜...不會辣...酸度很低...更沒有化學的嗆味...

接著開始尋寶般地慢慢撈起已經煮熟的各種珍品

香濃的墨魚軟骨....口感類似魚板

鱈魚丸...鱈魚漿包覆著鮮豬肉餡

一咬下的瞬間...就噴發出大量的鮮甜肉汁

還有用海鰻皮包覆(海?肉)的魚餃...原諒阿貓耳背....一直聽不出名稱

不但味道鮮濃...更讓人一嚼就不想停

對於這盤PK丸....阿貓極度讚許

用料不但新鮮...而且品質做工真的很細緻

必須一提的是...這鍋甜辛泡菜鍋的湯頭

一開始味道其實算清淡

但也是因為這樣...才能夠品嘗到食物最原始的美味

各種不同的菇類...浸潤了泡菜湯頭之後

猶如是同一款設計師創作

穿在不同模特兒身上

卻展現出屬於自己特有的風情

讓味蕾有著千變萬化的感官刺激

栗子南瓜

這根本是披著南瓜皮的栗子嘛!!!

基本上阿貓是不碰南瓜的...阿娜答說

妳不吃...怎麼寫食記啊~~~

加上店員有特別介紹這南瓜很不同

為了使命必達....阿貓只好含淚小小地咬了一口~~

喔喔喔~~~這不是南瓜!這不是南瓜!

明明就是栗子的口感與香氣....好~好~吃~啊!

要是每個南瓜都長這樣...阿貓就不會討厭吃了= ="

水果玉米

(恨.....阿貓居然忘記留下她的倩影)

店員有說...這是可以生吃的品種

免不了的....我真也扳下幾枚玉米試試

質地很細緻...帶著微微清甜

但.........沒想到下鍋煮熟後

甜度整個大爆發)))))))))))))))))

阿貓都懷疑自己是不是嘴巴含著糖果

再出場一次的油條

在這之前...阿貓從沒吃火鍋配過油條

因為每次看到的油條...顏色都很深暗...看起來也乾乾扁扁

一點都引不起我的興致

不過這油條就不同囉~~

看起來就非常飽滿有精神

沾一下泡菜湯後..."啪茲"一咬

天啊~~酥脆的感受令人震撼....嘴裡也充滿了油條麥香

鴨血

芝麻豆腐

上述兩位在這次演出中...算是比較屬於路人甲.乙......角色

而本劇的主角土雞肉

在遭遇泡菜愛的告白後

變得更加的有內涵

穠纖合度的肉質...散發出迷人的魅力

若是再有泡菜依偎在身邊

可以肯定的....他們絕對是一對理想戀人

他們的濃烈愛....最後幻化為另一道珍饈

最後的記憶

是一抹相思的綠意

是那麼的雲淡風輕而暗留韻情~~

整體用餐下來

大月觀環境不但舒適整潔....空間感也很大

用餐時不會有壓迫感

人多時也有類包廂空間

服務員的服務很優質

一舉一動都相當貼心有禮

真是讓阿貓享受了一場高貴奢華的饗宴

另外

萬一消化不了這泡菜鍋滿懷的情感

店家也有提供打包服務喔!

電話：04-2258-4448

地址：台中市南屯區文心路一段437號