信宏鵝肉老店 [桃園-新屋市區]真正客家味--信宏鵝肉老店(逛完2017農業...,[桃園新屋]信宏鵝肉老店客家料理在地老店,[桃園新屋]信宏鵝肉老店客家料理在地老店-懶喵兒滴窩,[食記]新屋信宏鵝肉老店-柔藍食單,【新屋】信宏鵝肉老店-酸酸甜甜的梅子林-桃園,【桃園新屋。美食推薦】《信宏鵝肉老店》來新屋就是要吃鵝肉!,【桃園新屋】信宏鵝肉的食記、菜單價位、電話地址-FonFood...,【桃園新屋】小麵攤靠鵝肉打響名號白斬鵝飄香60年-Facebook,【桃園新屋美食】信宏鵝肉老店。在地人推薦新屋客家美食,信宏鵝肉-桃園觀光導覽網,信宏鵝肉店(新屋區)-餐廳美...
和友人假日前往桃園遊玩,回程途中經過新屋,想說還沒來過新屋吃鵝肉,臨時查網路資料後,選了這間信宏鵝肉老店。
1961年開始營業的信宏鵝肉老店,除了鵝肉外,餐點以客家料理為主,分為招牌類、主食類、海鮮類、青菜類、湯類與熱炒類,直接在櫃台點餐。
我們在門口櫃台點完餐,才由店家帶領入座。原以為只有櫃台旁邊才有價目表,沒想到每張桌面底下都有壓價目表。
來信宏除了吃鵝肉外,炒米苔目也是網路上推薦。
炒米苔目$80以韭菜、肉絲、蝦米與紅蔥酥來炒米苔苜,吃起來軟Q油香味重。
添加福菜的桂竹悶筍,網路上頗多人推薦,桂竹筍口感軟脆微酸有水份。
桂竹悶筍(小)$150鵝肉選用新屋與楊梅飼養4個月大的獅頭鵝,採秤重方式,1兩$30,我們點了1/4鵝肉,請店家切口感較軟的鵝胸部位。
1/4鵝肉(1兩$30)$570以鵝骨高湯清燙再切片鵝肉,鵝皮下方油脂肥厚帶點微嚼勁,鵝肉肉質軟有水份。
鵝肉用的特製沾醬,是混切碎九層塔的客家豆辨醬,還蠻特別,讓鵝肉吃起來多點鹹香味。
端上桌就有聞到淡淡油香味的韭菜鵝腸,鵝腸軟脆帶點咬勁,韭菜鮮嫩油香味十足。
韭菜鵝腸(小)$200比較多人點福菜肉片湯,而懶喵選了比較少見的冬菇骨髓湯。
冬菇骨髓湯(小)$150滿滿一大碗的冬菇骨髓湯,裡面有小白菜、薑絲、蔥花、發泡香菇與骨髓,口感滑嫩的骨髓帶點咬勁,微微油的湯頭喝起來帶點薑味。
當日用餐覺得店家服務還不錯,料理偏油些,比較適合多人前來用餐,像我們用餐人數少,點的菜色有限。假日前來仍建議事先預約,以免沒有座位。
店家資料:信宏鵝肉老店週二至五AM11:00~PM14:00/PM17:00~PM20:00;週六日AM11:00~PM14:00/PM15:00~PM20:00 (週一休)03-477-2226桃園市新屋區中山路404號https://www.facebook.com/XinHongGoose/[1]
如果喜歡懶喵的分享,歡迎加入專頁一起討論唷!
References https://www.facebook.com/XinHongGoose/ (www.facebook.com)2022年3月22日—信宏鵝肉老店.Diner.陳帟均,profilepicture.陳帟均.客庄券呢?2yrsReport.邱俊傑,profilepicture.邱俊傑replied·1reply.
Nophotodescriptionavailable.單點菜單.Maybeanimageoftextthatsays'信宏鹅肉菜å–3500.合 ...
2020年1月22日—到桃園玩耍,猶豫著不知道要吃什麼的時候,老家在新屋的同事推薦我們她從小吃到大的美味餐廳。信宏鵝肉老店~桃園新屋雖然只是個人口不足5萬人的純樸 ...
信宏鵝肉(38篇食記)位於桃園市新屋區地址:桃園市新屋區中山路4...電話:03-4...【【桃園新屋美食】信宏鵝肉老店。在地人推薦新屋客家美食】...【【桃園新屋美食】 ...
信宏鵝肉老店-桃園市美食小吃首選,位於桃園市新屋區中山路404號。找尋更多信宏鵝肉老店資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南!
2021年11月11日—韭菜炒鵝腸,鵝腸好吃,韭菜也軟這就是信宏鵝肉店,最有名氣的鵝肉果然好吃的鵝肉,真是香嫩多汁這個醬汁蠻特別的,鵝肉沾著吃會讓鵝肉變得更好吃!
2017年4月27日—歡迎加入粉絲團:[爆肝工程師的美食腳印]一起探訪,桃園中壢在地的好味道!桃園新屋市區平價客家美食信宏鵝肉老店星期天天氣放晴想去新屋的農業 ...
2022年4月29日—[食記]新屋信宏鵝肉老店...在畢業後等待當兵的這幾天,開始瘋狂約朋友吃飯,之前與老家在桃園新屋的同學相約去新屋找他吃鵝肉,一直沒約成。在大家即將 ...
2021年11月16日—這句話一直在我耳邊環繞著~~老婆的朋友從桃園嫁到新竹,每次都說新屋的鵝肉多好吃多好吃,這次終於有機會來品嚐了!傳說中的《信宏鵝肉老店》, ...
2023年6月17日—老媽點的是炒米苔目,大伙分食~~也算中規中矩。餐廳還有白飯,炒米苔目反而像是配菜了。
2008年10月22日—招牌上寫著創立於民國50年的信宏鵝肉,是新屋地區的老店,店內清楚標示所用鵝肉來自於新屋向陽農場,用心、負責的態度不言而喻。目前當家的邱老闆是第二代 ...
於民國50年初,爺爺、奶奶創立信宏鵝肉店,將新屋、魚、米、土鵝豐富的在地資源,運用店內多樣化的客家料理,尤其鮮甜多汁味美的鵝肉,沾上自製研發的沾醬,更是擄獲饕 ...
新屋地區有名的鵝肉料理餐廳,假日時人潮眾多生意很好。料理手藝不錯,梅干扣肉軟嫩入味、炒青菜也還可以,不過鵝肉品質一般。用餐環境較為吵雜,食物份量也比較少, ...
2023年6月11日—在新屋的信宏鵝肉老店很有名啦,但是想也知道小不點不可能為了鵝肉衝到新屋,這次是剛好順路經過,Jay又蠻熟的,所以帶我們來吃鵝肉啦~.店面.這裡的點 ...
2020年11月25日—1961年開始營業的信宏鵝肉老店,除了鵝肉外,餐點以客家料理為主,分為招牌類、主食類、海鮮類、青菜類、湯類與熱炒類,直接在櫃台點餐。