＜鮨樂海鮮市場＞[台中] 鮨樂海鮮市場 2024

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這間位在市政路跟文心路口的鮨樂海鮮市場是近期很夯的餐廳，我們想訂火鍋區的位子都訂到一月平日禮拜一了，更不用說假日了，會這麼夯的原因可能是一次有五六種選擇，是一個日本料理市場的概念，裡面有日本小小超市、壽司吧日本料理兼串燒、燒肉、火鍋，二樓還有大宴會廳可提供桌菜選項，有沙坑可親子、未來有跟路地合作，旁邊還有停車場，算是一個應有盡有的概念，這次我們前往主要是要吃火鍋，因為已經吃過鰭樂日本料理跟燒肉市場，所以就針對海鮮市場中新的火鍋來吃看看。

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環境及服務（有 wifi）

有停車場，消費500抵一小時1000二小時以此類推吧，整體承襲TEAWORK的環境，導致空間真的很大，如果單賣一個種類，可能會跟燒肉市場差不多，裡面走暗色調簡單風格，完程度還蠻高的，有壽司區、超市區、火鍋區、燒肉區等規劃，有收一成服務費，服務生負責點餐送餐，跟最後煮雜炊的動作，結帳到櫃台可刷卡。

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戶外用餐區

兩邊的壽司吧兼串燒區

套餐沒含甜點，可另外加購

南部鐵器商品販賣

日本食品

外帶炸物、烤物

外帶湯類

外帶飯類

自家製關東煮

日本食品零食區

科技蔬菜

飲料區

清酒區

獺祭的售價

外帶壽司區

各種外帶壽司及售價

食器販賣

海鮮水族館區

黑板價目表

冷藏蔬菜及海鮮

菜單價位及推薦菜色

火鍋菜單，雙人套餐980起，最貴的海陸雙人1980，我們今天三大一小點了一個海陸雙人套餐，沒有加點其他的，海陸套餐包含前菜、菜盤、綜合海鮮、無骨牛小排跟水果，不論價位的話，今天的餐還蠻推薦的。

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日本料理壽司吧的菜單

日式燒肉的菜單

飲料單

食記網誌心得分享

鍋子使用銅鍋還蠻有質感的，食器部份也很講究，蔬菜盤不大，但兩個人應該夠吃，海鮮總類不少，應該是無冷凍品，鮭魚、蛤蜊、蚵仔、蝦子、半隻波士頓龍蝦、帝王蟹、小鮑魚等，新鮮度都非常好，高湯味道清淡，只有用昆布調味，是標準的日式涮涮鍋湯頭，海鮮下鍋燙熟之後，就可以吃到食材鮮美的味道，無骨牛小排光看粉嫩的色澤就覺得很不錯，簡單涮過就很好吃，就海陸食材來說都非長的完美，最後再利用煮完海鮮跟牛小排的高湯煮雜炊，將最後的精華吸收殆盡，是個很完美的日式火鍋。

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熱抹茶

胡麻醬、日式橘醋醬

日式昆布高湯

前菜，類似魚板的口感

蔬菜盤

蔬菜下鍋

綜合海鮮盤