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某日,到泰山,孔子老師說登泰山而小天下,而我到泰山是整肚子不爽,找廠商換貨來的,話雖如此,到了午餐時間,也不能對自己太差,想找一家看起來不錯的小店來填肚子,我一向認為只要有人聚居的地方,就一定會有不錯吃的店,畢竟人就是食衣住行育樂,食排第一名,當然會對吃有所講究,只是你這個外地人找不到得到而已
開車路過某「修緣宮」,應該是拜濟公的,看到了紙板上畫的龍柱我忍不住笑了~~~
在二省道上似乎滿多羊肉料理的,說起了這個二省道啊,咱大學時代的時候,不論是去台北市看有沒有咩要理我們,或者是去光華商場泡泡舊書攤買買電腦零件,都是要從二省道騎著機車狂飆而去,當時只覺得二省道旁很多中古車店,倒沒注意有羊肉店,看到這家就覺得不錯,決定找地方停車,附近很不好停車,光找停車就花了我十幾分鐘在附近繞
這一攤有外帶羊肉爐… 看起來也不錯
最後,在不遠處找到了個可以放車子的地方
坐定之後填單子… 那就來一碗羊肉配個麵線嘍!
店內空間不小,桌是鐵桌,椅是木椅,生意不錯,一下就坐滿滿的人,然後大家快快吃完付帳離開,又是空蕩一片,感覺整個點餐流程還算滿有效率的,上菜也不慢,畢竟東西應該都是事先就弄好的,也不難準備
門口有兩個大桶子,應該是在煮羊肉吧!
有非免洗餐具…加分,而且裝在有蓋子的容器裡,讓人覺得還滿乾淨的,我就不用自帶的餐具了
還有羊鞭跟羊佛哩! 令人好奇啊…
也有沾醬… 看起來有點稀,是不會沒味道,吃羊肉好像都有這東西,沾著吃是不錯,其實不沾也不錯
我的午餐到了… 餐到收錢,第一印象是湯的顏色頗黑,而且湯很燙
麵線也是我滿愛的食物之一,這裡的麵線是帶點Q感的那種,不是軟爛的,我比較喜歡這樣的麵線,麵線本身好像沒有鹹味,有的麵線似乎是為了防腐的需要,會弄得很鹹
羊肉不少塊,看起來的確是真材實料
當然要拌在一起嘍!
湯看起來黑,其實還是透明的,喝起來不會覺得過度「甘」,有的這類食補的東西,湯頭過甘,就讓人覺得毛毛的,雖然略有一點點油膩感,卻是瑕不掩瑜,當然是要喝光的嘍!
羊肉口感是Q的,完全不乾柴,也不會韌,有的羊肉吃起來像在吃橡皮,這個羊肉是帶骨的,所以還有Q脆的骨膜
這裡也有在做團購,如果有路過,買個一兩包冰在冰箱,想吃羊肉爐的時候就洗個青菜金針菇,便是美味一餐… 說到青菜,這裡沒有提供青菜,如果提供個高麗菜或空心菜加在湯裡,應該也會很熱賣吧?
臨走前店裡又沒人了… 很快又有下一批客人來,難停車又能一直有人來,看來不少人知道這個地方
吃完滿足離去,看到隔壁的小攤子,也是有在賣羊肉麵線,價位上就差很多,應該用料也是有差吧!
這裡真的是羊肉一條路啊~~~
$115元,好滿足啊!雖然不算便宜,但這種東西太便宜的話,應該也不太對,花應該花的錢得到值得的東西,才是良性循環,這就是一個店家的良心、消費者之福啊!
== 延伸閱讀 ==
‧當歸羊肉麵線 @ 淡水[1]
‧甲好羊肉莊 @ 大園[2]
‧再訪-蘆洲羊肉拉麵 <羊筋麵> @ 淡水[3]
‧基隆市 旺龍館 蔥燒羊肉麵[4]
== 店家資料 ==
【狗的食記評論】
-再光臨機率:90%
-付帳時的心情:好滿足
-一句話短評:會讓人想念的味道
References 當歸羊肉麵線 @ 淡水 (blog.xuite.net) 甲好羊肉莊 @ 大園 (blog.xuite.net) 再訪-蘆洲羊肉拉麵 @ 淡水 (blog.xuite.net) 基隆市 旺龍館 蔥燒羊肉麵 (blog.xuite.net)二省道羊肉是一間位於新北市泰山區的餐廳,總共有507位網友評價過此餐廳,平均是4.0顆星。菜單有燙青菜、綜合湯、羊心切盤、羊心湯、羊肉湯、羊肚切盤、羊肚湯、羊腳筋 ...
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聖堂北港羊肉,創立於民國82年,位於新北市泰山區,遵循傳統古法精心燉煮而成的北港羊肉古早味,20年真材實料用心經營,滿足味蕾的幸福口感,歡迎各界用心品嚐。
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地址:新北市新店區北宜路三段62號
電話:02-2217-8891