德國豬腳由來 [德國生活]什麼!德國人沒吃過德國豬腳?,[德國生活]什麼!德國人沒吃過德國豬腳?-C+D=我們這E家,【迷思大破解】其實，大多數德國人沒吃過德國豬腳哦！,一隻豬手，多種文化意義——德國豬手,一隻豬手，多種文化意義——德國豬手-關鍵評論網,今晚我想來點歐洲美食，德國豬腳SchweinshaxeEisbein,公主病義大利餐廳-德國豬腳的起源...|Facebook,德國人都喜歡吃豬腳？誤會大了——德國飲食文化在地分享,德國豬腳-中文百科知識,德國豬腳-華人百科,德國豬腳_百度百科,德國豬腳的由來,德國豬腳菜名的由來@wfa3717959my-隨意窩,德式烤豬腳-維基百科,德...
2018年10月20日 — 德文Eisbein，直譯「冰腿」。因過去德國人在冬天是用豬蹄膀這個部位的骨頭，拿來當冰刀在冰上滑行用之故。其他名稱 ...
2018年6月27日—(南部流行烤豬腳，北德則是比較流行水煮的。)那德國人一般都吃什麼家常菜呢?今天就來分享其中幾樣我們家常吃的料理!
2020年6月27日—這道菜其實源起於二次世界大戰敗戰後，原本不喜愛吃帶骨肉的德國人，因食物跟物資都拿去抵用了，只好吃起沒有人 ...
2023年2月7日—本篇介紹【德國豬腳】的起源，希望讓大家對德國豬腳有進一步的認識。之後如果有機會與朋友聊到德國飲食文化，可以進行更深度的交流！
2020年10月13日—前者由兩個德文字「Eis」與「Bein」組成，直接翻譯過來便是「冰腿」，烹調方法是用水煮；後者「Hasche／Haxe」指的是豬腳部分，烹調方法是烤焗。因此， ...
2020年10月13日—Eisbein的起源有不同的說法。較為常聽到是，早期德國漁獵社會中，經常需要出門打獵為生，即使冬天也不例外。冷天雪地，路面 ...
Eisbein燉豬腳，Eisbein直譯是「冰腿」，最初的意思是「合適在雪地行走的骨頭」，由來是因為過去德國冬天雪地，路面濕滑，必須要找東西來固定防滑，因此，用動物身上堅硬 ...
2021年4月16日—首先，由於「德國豬腳」在台灣相當知名，造成不少朋友誤會德國人都「愛吃豬腳」——其實答案並非如此，在德國各邦各地，都有其不同的主流飲食，豬腳只是德國 ...
德國豬腳，又稱德國鹹豬手、德國烤蹄髈、德國冰腿等，德文為Eisbein，直譯“冰腿”,因過去德國人在冬天是用豬蹄膀這個部位的骨頭，拿來當冰刀在冰上滑行用之故。其他名稱還 ...
德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬後小腿，經腌製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食 ...
...德國酸菜等進食。火烤德國豬腳的特色就在於豬腳皮脆而不幹，嚼起來非常有勁，豬肉也飽滿入味。在食用德國...德國豬腳，又稱德國鹹豬手、德國...該奶酪的起源於公元1000年該 ...
2017年10月13日—戰敗時都將食物與物資作為抵用，豬肉部位挑選好的抵償只剩下乏人問津的豬腳，所以較為困苦的鄉下人因吃不起豬肉，才在豬腳上動腦筋，烹飪出一道別緻可口的 ...
德國豬腳有兩種:南烤北煮火烤的叫Haxe和水煮的叫Eisbein常搭配的酸菜佐芥茉醬汁,馬鈴薯泥......德國豬腳是德國巴伐利亞的鄉下菜其實現在在德國的當地人不常吃豬腳， ...
德式烤豬腳(德語：Schweinshaxe)是一道德國菜，為將醃製過的豬腳烤至外皮焦香酥脆而成，在巴伐利亞尤其普及。在奧地利被稱為「Stelze」，一般會預先與葛縷子及大蒜 ...
德式燉豬腳（別稱德國鹹豬手、德國冰腿等）是一道著名德國菜，其原文名稱Eisbein意為「冰腿」，因歷史上德國人在冬天以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故。
2013年6月25日—普魯士小知識:你們知道德國豬腳的由來嗎?在德國，德國人烹煮豬腳的方式大有兩種:南烤北煮，水煮方式的豬腳稱Eisbein，而火烤的則為Haxe。
豬腳是指豬的腳部（蹄）和小腿，在廣東稱圓手，又叫元蹄、北方則將南方所稱的「豬腳」細分為豬肘和豬...德國也以豬腳料理聞名，即德國豬腳，又稱「德國鹹豬手」。