＜紅配綠咖哩迷(中港店)＞紅配綠咖哩迷 2024

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紅配綠咖哩迷明華加盟店位於明華一路287號，為日式風格咖哩專門店，供應和風系列，鐵板系列，砂鍋系列等等餐點。首選人氣招牌為豬排咖哩飯，乃精選上等特選國產鮮豬肉，並於當日冷藏宅配，衛生安全。黑胡椒炸雞腿咖哩飯及起士豬排咖哩飯亦是店內人氣商品。

除了人氣招牌餐點外，紅配綠咖哩迷明華店更不定時推出私房菜系列，各式私房菜皆為店長私藏絕活料理，如最近推出的紅燒牛腱咖哩私房餐點，頗受饕客好評，其他如醬雞鐵鈑 , 元氣蔬菜咖哩，素樂活咖哩，海鮮私房小點…..等等。另還有拉麵、丼飯和火鍋也都是店內招牌商品唷！不過因為私房菜系列製作費時耗工，因此店內現採不定時限量推出，有口福的您可千萬別錯過了

日式咖哩飯風味濃郁好開胃,"紅配綠咖哩迷"是咖哩速食店，提供２６種咖哩餐點，包括鐵板、砂鍋口味，週一至週五的咖哩口味辛香料較重，假日則因親子客人居多，口味改為較清爽，另也準備素食咖哩鍋，並附一顆巧克力，可以減輕嘴裡的咖哩味，也可當成飯後小甜點。店內的紅茶及辣椒粉、七味粉、黑胡椒等香料，皆可自行取用。高湯以炒過的洋蔥、大蒜，加入馬鈴薯、紅蘿蔔及香料粉燉煮約２０分鐘，再加入日本進口咖哩塊熬煮約３０分鐘後，靜置５至６小時，讓蔬菜的甜味和香料充分融合在咖哩醬中，每一份咖哩飯也都吃得到軟嫩入味的馬鈴薯和紅蘿蔔。

主廚特別推薦：

滑嫩的毆姆蛋和咖哩堪稱絕配，雞腿肉軟嫩，咖哩醬微辣，入口散發甜味

以雞骨、大骨，洋蔥熬煮高湯，有叉燒肉、豆芽、筍乾等配料，分量飽足。

炸雞腿排分量大，洋蔥、荷包蛋蘸上咖哩醬很下飯，附湯、白飯，是人氣餐點。

           特選雞腿肉去皮去骨切丁