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(本文同步發表「SJKen的美食與旅行手扎」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異。) [1]
週四晚上去逛饒河夜市,發現一家新開的店「奔匙翻滾手炒飯」,跟角頭牛排店同屬一個老闆,被店名還有店前的大菜單看板所吸引,店內裝潢風格跟角頭牛排店有異曲同工之妙,同樣是開放廚房在入口處,所有經過的遊客都會看到,年輕的員工元氣十足,同聲高喊歡迎光臨很吸引注意力!
7點多正值用餐高峰,店內座無虛席,看板上有11道主餐,店家先引導客人入座,提供菜單勾選,仔細看了菜單,竟然涵蓋了台、日、中、泰、韓、印度等國的餐飲風格,從台灣麻辣臭豆腐、韓國大長今泡菜、曼谷泰泰、日本明太子殿下、香港海鮮XO醬,到印度香料咖哩各種引人好奇的菜名,讓人目不暇及,主餐單價落在NT$100到NT$190之間,另外還有其它不同配菜可加點!
最妙的是主餐之外,店家還提供配菜,我點了主餐「奔匙翻滾手炒飯」(NT$100),與配菜「燻雞肉 + 可樂」(NT$50),一共NT$150,先到櫃台結帳後,拿了可樂回桌,沒多久店員送上了一盤有主餐、醬汁與海帶湯,正納悶「燻雞肉」怎麼沒上時,赫然發現「燻雞肉」就放在主餐上面,原來老闆把西式甜甜圈上自由添加不同配料的概念,巧妙用在這種創意國際風料理上,所以我點的燻雞肉,就是翻滾手炒飯中的一道配料!
海帶湯熱騰騰的,可樂很冰涼,跟主餐「奔匙翻滾手炒飯」很搭,「翻滾手炒飯」底下是煎蛋,中間是熱騰騰的白米飯、火腿、蔥,最上一層是灑滿了柴魚片,還有我加點的燻雞肉。
根據店員的介紹,「翻滾手炒飯」的吃法,是先淋上店家提供的特調醬汁,然後以店家給的兩大湯匙自己動手炒做,愛怎麼翻炒隨個人喜愛!
經過一番炒作後,柴魚片與蛋散發出的氣味,聞起來非常香,白飯本身晶瑩剔透閃閃發光,燻雞肉本身的燻香味也很吸引人,再搭配店家的秘密武器特調醬汁是,整個「奔匙翻滾手炒飯」真的超有fu!
下回還要找時間去嚐嚐別的主餐與配菜,自己動手翻炒好玩又好吃!
「奔匙翻滾手炒飯」饒河店
地 址:台北市饒河街197號
營業時間:週一到週六17:00 ~ 23:00
電話: (02)2747-3233
FB官網: 奔匙翻滾手炒飯 Run For Spoon[2]
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