＜MooCup Ice Cream 沐卡即冰＞口碑43 2024

MooCup Ice Cream 沐卡即冰 MooCupIceCream沐卡即冰-Foody吃貨,[台北]MooCupIceCream沐卡即冰..分子冰淇淋..微妙的...,【口碑好好吃】再冷也不畏吃冰趣MooCupIceCream沐卡即冰,【台北公館站】MooCupIceCream沐卡即冰．分子冰淇淋...,口碑43-最純正的MooCupIceCream沐卡即冰,口碑43-最純正的MooCupIceCream沐卡即冰-窩客島,自來水公園旁邊MooCupIceCream沐卡即冰-茉莉小花妹的...

這回來到女孩子最愛逛的公館囉!公館除了逛街之外.

附近還有許多的文藝特區<寶藏巖.自然水博物館>可以參觀.培養文藝氣息

欣賞完畢.即展開女孩兒最愛的下午茶甜點的午茶時光!

發現自然水源區旁有一間玻璃屋.屋內燈火通明.瞬間引起我的注意

提供當季水果所製.利用液態氮的超低溫來製作冰淇淋

現點現做不加任何化學香精.安定劑或是乳化劑.完全提供最純正的冰淇淋

進入店口.店員迅速的打聲招呼.即遞上菜單給我們參考點餐

沐卡輕食70-120元之間.脆捲餅60元.蜜糖金字塔120-150之間

沐卡單杯.先挑冰淇淋口味.在挑喜歡的配料.單杯120元.加料一個10元

沐卡特調150元.其他冰點50元.飲料50-80之間

咖啡系列50-80元之間.飲品系列70-90元之間.

沐卡即冰專門販賣冰品.飲料.甜品.

無論是脆餅手捲還是焗烤厚片.蜜糖金字塔每個照片看起來都好美味可口啊!

點餐完畢.即開始參觀店裡的裝潢和布置.店裡以白色做裝潢

空間寬敞.座位多.同時也保持適當的用餐距離.用餐起來較為舒適

座位區有分柔軟充滿質感的黑沙發區.簡單的木椅區.橡木桶桌白椅區

只要有空位就可以直接坐下來了!店裡每區塊座位任君挑選!

吧台.L型開放式吧檯.檯面上看起來乾淨又明亮.而且能夠清楚看見店員的料理過程!

搭配冰淇淋的配料們.各自裝在玻璃罐裡面.乾淨很衛生

冰箱櫃裡面.更是擺放新鮮鮮奶和水果們.等待顧客點餐使用

這時候.店員忽然詢問我要不要參觀液態氮低溫來製作冰淇淋過程

既然店員要當場解說.現場做給我看.當然要來拍一下囉!

首先拿出台農57地瓜連皮切成小塊狀.放入果汁機絞碎

將攪碎的地瓜放入機器裡面.倒入鮮奶.

緊接著重頭戲來了!沒有了他.就沒有分子冰淇淋了!

裡面呈現出透明的水狀的液態氮.代會兒加入可會發生神奇的事情~

將液態氮倒入機器裡面.神奇的事情發生了!白煙持續的冒出來

冒到白煙煙霧濃厚到快要看不見機器了!

一起來瞧瞧分子冰淇淋的廬山真面目.結成小球狀的冰淇淋.看起來真不像冰淇淋啊!

還需要經過店員的巧手整理加料.我點的餐點終於可以上桌了.

今日體驗沐卡即冰：『冬季勇者體驗套餐』雙人免費體驗！

內容包含：

品項內容數量冰淇淋經典香草+現場任選1種配料+脆餅任選1 鮮奶奧利奧+現場任選1種配料+脆餅比利時巧克力+現場任選1種配料+脆餅海鹽焦糖+現場任選1種配料+脆餅黑芝麻+現場任選1種配料+脆餅日式抹茶+現場任選1種配料+脆餅旗山香蕉+現場任選1種配料+脆餅台農57地瓜+現場任選1種配料+脆餅香蕉最愛巧克力小綠最愛紅豆冰甜點輕食飲料焗烤鮪魚厚片任選 1 焗烤嫩蛋沙拉厚片焗烤玉米火腿厚片焗烤茄汁肉醬厚片鮪魚沙拉脆餅捲嫩蛋沙拉脆餅捲綜合沙拉脆餅捲巧克力蜜糖金字塔百香果蜜糖金字塔蔓越莓蜜糖金字塔任選店內所有冷熱飲

台農57號地瓜+紅豆+脆餅.呈現米黃色的分子冰淇淋.清楚看見裡面有帶皮的地瓜果肉

旁邊擺放大顆飽滿的紅豆.紅豆雖然不多.卻能襯托出地瓜分子冰淇淋的風味!

挖起一匙地瓜分子冰淇淋來嚐嚐.發現裡面只有添加地瓜和鮮奶.奶油三種材料

讓冰淇淋充滿濃郁奶香.奶香雖重.卻不讓人感到膩口.很香醇的滋味

細含間.奶香褪去取代而之的是充滿甜味和纖維質的地瓜.

地瓜和鮮奶兩種非常對比的材料.相互結合之下.竟然出乎意料的對味!

冰淇淋現點現做不加任何化學香精，安定劑或是乳化劑.所以融化的速度會非常的快.

放入口中.綿密細緻到入口即化.還能嚐到新鮮食材的好口味

紅豆的部分.紅豆使用蜂蜜下去熬煮.嚐起來有濃郁蜜香

香味整個滲透在紅豆裡.味道入味完全不過膩!口感鬆軟間不失嚼勁.

巧克力蜜糖金字塔.切成不同塊狀的蜜糖吐司.搭配店家精製的巧克力奶霜

擺放香蕉片做裝飾.淋上巧克力醬和愛心巧克力塗鴉.外觀看起來豐盛又美味